Папки: картофель
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
Ингредиенты для "Молодой картофель в ароматном соусе":
Картофель • Картофель (300г молодой) — 6 шт
• Соль
Соус • Лук красный (небольшая) — 1/2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка (свежая) — 1 ст. л.
• Базилик (свежий) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Масло оливковое (любое вами любимое) — 50 мл
• Перец черный (по желанию)
• Соль
Рецепт "Молодой картофель в ароматном соусе":
Молодой картофель в ароматном соусе ингредиенты Картофель поскоблить от кожуры и вымыть. У меня картофель магазинный не первой свежести, я его почистила. Варить в подсоленной воде до готовности, я варю 20мин.
Молодой картофель в ароматном соусе ингредиенты Готовим соус. Красный лук измельчить мелко, влить сок лимона и оставить мариноваться на 10мин. Измельчить чеснок и зелень. Все поместить в чашу блендера, влить оливковое масло (может потребоваться масла и больше, зависит от сорта картофеля) или любое вами любимое, добавить соль и слегка взбить.
Молодой картофель в ароматном соусе ингредиенты С готового картофеля слить воду, обсушить на горячей плите (выпарить остатки воды), добавить соус.
Молодой картофель в ароматном соусе ингредиенты Хорошо перемешать и подавать на стол горячей. По желанию можно приправить черным перцем. Можно добавить немного сливочного масла.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142638/