2 стакана муки с верхом (стакан 240мл) , 200 гр.размягченного сливочного масла перетираем в крошку, добавим 300 гр. сметаны и замесим мягкое тесто.
накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час охлаждаться.
Начинка отварная куриная грудка с жареным луком.
Еще понадобится мука для посыпки при разделке пирожков .
Охлажденное тесто делим на кусочки, на присыпанном мукой столе расплющиваем каждый кусочек в лепешку на одну сторону ложим начинку накрываем второй стороной лепешки
защипываем края,как варенники.
Укладываем наши пирожки на противень , застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом(желток) Ставим наши пирожки в духовку , нагретую до 200 градусов и выпекаем 25 - 30 минут.
Очень вкусные пирожки,тесто как слоеное,рекомендую.