слоеные модавские пирожки

1 СТАКАН РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 1 СТАКАН ВОДЫ,...я чуть подогрела)) 4 СТАКАНА МУКИ, СОЛЬ 1 ч.л., ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, ОСТАВИТЬ МИНУТ НА 20,ЗА ЭТО ВРЕМЯ ОБЖАРИТЬ ЛУКОВИЦУ,ДОБАВИТЬ КВАШЕННУЮ КАПУСТУ ( я готовила со свеж.капустой..в нее...морковку соль..тмин и немного ябл. уксуса..И С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ...ЯЙЦА НА ТЕРКЕ+ЛУК+РАСТ.МАСЛО ДЛЯ СВЯЗКИ))), ТЕСТО ОЧеНЬ ПОСЛУШНОЕ, ДЕЛИМ НА КУСОЧКИ ( я сделала колбаску и порезала ее на кусочки))ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИЛОСЬ 35 ШТУК - КАЖДЫЙ КУСОЧЕК РАСКАТЫВАЕМ В ПРЯМОУГОЛЬНИК,НА КРАЙ КЛАДЁМ НАЧИНКУ,БОКОВЫЕ КРАЯ ЗАВОРАЧИВАЕМ К ЦЕНТРУ И СКРУЧИВАЕМ РУЛЕТИКОМ..(( как фаршируем блинчики..так ии)), ТАК СО ВСЕМИ ОСТАЛЬНЫМИ, СМАЗЫВАЕМ ЖЕЛТКОМ И ВЫПЕКАЕМ В РАЗОГРЕТОЙ ДО 200 ГРАДУСОВ ДУХОВКЕ 20 МИНУТ..я выпекала на 180 гр.....бумага у меня закончилась....) противень смазала раст.маслом.....низ у меня получился чуть поджаристый..ТЕСТО СЛОИСТОЕ....ПЕСНЯ..просто..таак ффкусно!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО!!