Папки: начинка
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]
Ингредиенты для "Фруктовая начинка для пирогов":
• Фрукты (любые ягоды или фрукты, чистый вес) — 500 г
• Сахар (по вкусу, как больше, так и меньше) — 4 ст. л.
• Крахмал картофельный (как больше, так и меньше) — 35 г
Рецепт "Фруктовая начинка для пирогов":
Фруктовая начинка для пирогов ингредиенты Фрукты помыть, почистить от косточек, сердцевины.
Если это яблоки, то натереть. На фото черешня.
Фруктовая начинка для пирогов ингредиенты Крахмал смешиваем с сахаром. Предлагаю использовать именно картофельный крахмал, потому что он не меняем яркость фруктов и "желе" остается прозрачным, не мутным.
Фруктовая начинка для пирогов ингредиенты Сахар с крахмалом высыпаем на фрукты и перемешиваем.
Фруктовая начинка для пирогов ингредиенты Ставим на медленный огонь, помешиваем и ждем выделения сока. Добавляем огонь. Можно воспользоваться СВЧ. Ставим на 20 секунд, достаем и перемешиваем. Повторяем.
Фруктовая начинка для пирогов ингредиенты При постоянном помешивании доводим до кипения и заваривания крахмала. Даем остыть и используем
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143991/