Папки: пироги
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
•Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Сыр сулугуни — 400 г
• Молоко — 3/4-1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
Рецепт "А-ля ачма":
А-ля ачма ингредиенты Сыр натереть на крупной тёрке.
А-ля ачма ингредиенты Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром.
А-ля ачма ингредиенты Свернуть не очень плотным рулетом.
А-ля ачма ингредиенты Взбить молоко с яйцом.
А-ля ачма ингредиенты Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью.
А-ля ачма ингредиенты Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут.
Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным.
Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом.
Подавать горячей!!!
Приятного аппетита!
А-ля ачма ингредиенты ...
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/8558/