Томатный суп

Кулинарный рецепт
Помидор — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Бульон — 250 мл
Рис — 1-2 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Крупа кукурузная (Полента) — 50 г

Сварить поленту, как указано на упаковке.
Вылить в тарелку. Когда полента остынет, вырезать формочкой любые фигурки.
Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 1 минуту, затем - в холодную воду.
Лук, чеснок мелко нарезать, поджарить на оливковом масле.
Положить в кастрюлю нарезанные помидоры, рис, поджаренный лук с чесноком, залить бульоном или водой, варить на среднем огне 30 минут.