Перейти по ссылке: https://finecooking.ru/recipe/tort-ptiche-moloko-po-gostu
Сегодня выполняю первый заказ - делюсь с вами рецептом классического торта Птичье молоко по ГОСТу.Мука пшеничная высшего сорта (140 граммов )
Яйца куриные (2 штуки )
Масло сливочное (100 граммов )
Сахар (100 граммов )
Ванилин (1 щепотка )
Сахар (460 граммов )
Масло сливочное (200 граммов )
Сгущенное молоко (100 граммов )
Вода (160 миллилитров )
Яичный белок (2 штуки )
Агар-агар (4 грамма )
Лимонный сок (1 чайная ложка )
Ванилин (1 щепотка )
Шоколад горький (90 граммов )
Масло сливочное (50 граммов )