Рассольник с уткой, пошаговый рецепт с фото

Рассольник с уткой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
каркас утки + кости из ножек – 500 г
морковь – 2 шт.
корень сельдерея – 40 г
репчатая луковица – 2 шт.
питьевая вода – 2,5 л
укроп и петрушка – 10 г
черный перец горошком – 1 ч. л.
душистый перец горошком – 1 ч. л.
перловая крупа – 2-3 ст. л.
соленые огурцы – 4 шт.
топленое масло – 2 ст. л.
картофель – 2-3 шт.
огуречный рассол – 120 мл
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу