Рыба со шпинатом

500 г филе белой рыбы (треска, минтай, хек, пикша, гренадер, тилапия)
300-400 г шпината
100-150 г молока
50 г сметаны низкой жирности
Корица по вкусу
Имбирь по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу