Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/zasolka-sala-sukhim-sposobom/
Засолка сала сухим способом самый простой и распространенный вариант заготовки свиного сала. Готовое сало - мягкий, слабосоленый продукт, который можно подать к столу в качестве закуски, просто нарезав и положив на тарелку. С таким салом получаются вкусные бутерброды, которые можно подать к первым блюдам. На сале можно жарить яйца или картошку. В любом случае сало обладает потрясающим вкусом и ароматом. свиное свежее сало — или грудинка 500 г.
соль — 2 ст. л.
черный молотый перец — 1 ч. л.
сушеный укроп — 1 ст. л.
чеснок сушеный — 1/2 ч. л.
лавровый лист — 6 шт.