Салат Виктория

Салат Виктория - простой в приготовлении, но очень сочный и освежающий салат из консервированной рыбы и сладкого перца с рисом. На первый взгляд салат может показаться обычным и не подходящим для праздничного застолья, но на самом деле салат имеет очень интересный вкус и его можно готовить на праздники. Рис я отваривала с каплей куркумы, но можно ее и не добавлять.

рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
сладкий перец — 1 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
зеленый лук — 40 г.
скумбрия консервированная в масле — 1 банка
яйца отварные — 2-3 шт.
майонез — по вкусу