Ботвинья с семгой - рецепт с пошаговыми фото

Ботвинья с семгой - давно забытое блюдо. Мы предлагаем вам приготовить его, особенно, если любите окрошку. Вкусная рыбка, много зелени и совсем мало калорий
Семга – 400 г
Щавель – 200 г
Шпинат – 100 г
Свекла листовая – 200 г
Огурец – 200 г
Укроп – 20 г
Лук зеленый – 20 г
Хрен – 1 ст.л.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Квас – 1.5 л
Сметана – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу