Как готовить рис | Рецепты Джейми ОливераКак готовить рис

Как готовить рис для разнообразных блюд, чтобы он был рассыпчатым, когда надо; сливочным... липким... когда надо Джейми готовит рис! Как готовить рис идеально Рис - это зерно злаков и один из наиболее часто используемых продуктов питания во всем мире. А научившись готовить рис, чтобы он был идеально воздушным, вы сможете приготовить широкий выбор вкусных и […]Как готовить рис для разнообразных блюд, чтобы он был рассыпчатым, когда надо; сливочным... липким... когда надо
2 литра куриного или овощного бульона
1 луковица
2 стебля сельдерея
оливковое масло
300 г черного риса
150 мл вина Красное вино Barbera d’Asti
4 твердые груши
½ пучка (15 г)свежего тимьяна
1 ложка несоленого масла
50 г сыра пармезан
100 г сыра горгонзола
оливковое масло первого отжима
150 г смешанного дикого риса
200 г разноцветного мангольда
60 г сушеной вишни
20 г очищенных половинок грецких орехов
40 г сыра фета
200 г коричневого риса для суши
120 г замороженных бобов эдамаме без обработки
2 листа водорослей нори
2 столовые ложки семян черного кунжута
1 гранат
½ пучка свежего кориандра (15 г)
1 лимон
1 апельсин
2 столовые ложки жидкого меда
2 столовые ложки соевого соуса тамари
2 столовые ложки японского рисового уксуса