Перейти по ссылке: https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/supy-dzhejmi-oliver/perlovyj-sup-s-vetchinoj/
Перловый суп с ветчиной готовит Джейми. как всегда, с "изюминкой". Ветчина, горошек, овощи и перловая крупа сочетаются прекрасно в одном блюде - получается, ароматный, вкусный и сытный суп.Ветчина (примерно 2.3 кг всего) — лучше всего на косточке
2 стебля лука-порея
1 стебель сельдерея
3 моркови
оливковое масло
2 лавровых листа
100 г перловой крупы
1 литр куриного бульона
400 г замороженного горошка
½ пучка петрушки
мята