Папки: Вся соль!
Перейти по ссылке: https://www.vsyasol.com/klafuti-s-grushami/2020/10/
Приезд внуков на дачу побудил меня добавить к линейке домашних клафути еще один – с грушами. Клафути есть нечто среднее между омлетом и быстрым пирогом и особенно хорош с сезонными ягодами и фруктами. В середине лета несомненным чемпионом выступает клафути с вишнями; его рецепт был многие годы одним из самых популярных на моем сайте. Каждый […]1 ст.л. сливочного масла;
2 груши, очищенные от сердцевины и нарезанные на ломтики 0.6 мм толщиной;
1 ст.л. лимонного сока;
3 яйца, слегка взбитые;
1/3 чашки сахара;
1 чашка молока;
½ чашки сливок;
1 ч.л. ванильного экстракта;
6 ст.л. муки;
4 коробочки кардамона или 1/8 ч.л. молотого кардамона;
щепотка соли.