Папки: ХП
Перейти по ссылке: https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=127353.0
Мясо баранинку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в масле не сильно пережаривать. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами. Пассеровать Баранина молодая 500 г
Масло растительное или оливковое 30 г
Лук репчатый 3 головки
Морковь 1шт
Рис (сорт для плова) 1 стакан
Вода 2 стакана
Сухофрукты (по желанию) по вкусу
Пряности (кумин, шафран) по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу