Домашний кетчуп из помидор на зиму простой заготовки

Получилось 3 кг помидор (очищенные без шкурки 2,5 кг). Чистила от шкурки помидоры сырыми. 6 шт.болг.перца и 6 луковиц. Помидоры и лук измельчила блендером. Перец порезала на четвертинки. Проварила 2 часа. Очистила перец от шкурки и измельчила блендером. Затем варила ещё пол часа. Добавила 1ст.ложку соли, 0,5ч.л.корицы, 5 горошин душистого перца, 5 горошин черного перца, 1ч.л.красного молотого сладкого перца, 50 гр.уксуса 9%, 100гр.сахара. проварила ещё 10 минут, разлила по банкам и закатала.