Папки: Колбасы
Рецепт ветчины хороший . делала кусок свинины весом 2, 7 кг соли положила по рецепту. Минимальная температура нашей духовки только 176 по Фаренгейту то есть пришлось поставить мясо в холодную духовку и выставить 176 Фаренгейта. поставила в 8 утра вытащила в 6: 00 вечера то есть этот кусок мяса готовился 10 часов а последний час пришлось увеличить температуру до 220° F потому что внутренняя температура куска не достигалась 72 градусов по Цельсию. очень вкусный рецепт советую