Плетеные булочки с мясом

Кулинарный рецепт
Вода — 300 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 0.5-1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Баклажан — 1 шт
Лечо (или томатный соус, кетчуп) — по вкусу
Фарш мясной — 500 г
Соль — по вкусу