Мясной пирог из рулетиков

Кулинарный рецепт
Творог (мягкий) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Молоко — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Фарш мясной (любой) — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Томатная паста — 1 ч. л.
Сыр твердый (у меня Gouda) — 180 г
Петрушка — 1/2 пуч.
Специи — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу