Торт "Большой эклер"

Кулинарный рецепт
Вода — 180 мл
Масло сливочное — 85 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 5 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 300 мл
Пудинг ванильный (инстант) — 70 г
Сливки (35 — 40 мл
Шоколад белый — 100 г
Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альменте) — 170 г
Сливки (35 — 200 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Шоколад темный — 40 г
Сливки (35 — 15 мл
Масло сливочное — 10 г