Смысл в том, чтобы сварить манную кашу на селедочном отваре, а раньше вообще из голов варили по причине дефицита, селедку жалко варить было. Мне больше нравится паштет "красная икра". Там филе сельди, морковь вареная, плавленный сырок и сливочное мас