Nадежда

Приготовила жареную картошку с кефиром по этому рецепту и я просто в восторге! Сочетание звучало необычно, но оказалось невероятно вкусным. Картошка получилась нежной, с лёгкой кислинкой от кефира.
Сначала картофель нарезала тонкими брусочками. Лук обжарила до золотистости, добавила картофель, посолила и хорошо перемешала. За 10 минут до готовности добавила кефир и готовила на медленном огне под крышкой до полного выпаривания жидкости.
Очень порадовало, что блюдо не получилось жирным, хотя обычно жареная картошка именно такая. Лук придал блюду сладковатый оттенок, а кефир как будто сбалансировал всё - не дал картошке стать слишком сухой, но и не "утяжелил" её.

Готовила как самостоятельное блюдо, посыпала сверху зеленью и подала с солёными огурчиками - это был полноценный и очень вкусный ужин! Рецепт точно войдёт в моё повседневное меню, так как готовится легко, а результат приятно удивляет. Большое спасибо автору за рецепт!

Яркий, красочный и очень вкусный салат украсит любой стол! Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой готовила на день рождения дочери. Она любит экзотику. Получился очень гармоничный вкус, пикантный и необычный. Всем понравилось, особенно имениннице! Спасибо!