Перец, фаршированный мясной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Перец, фаршированный мясной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
фарш (свинина + говядина) 400 г
болгарский перец (крупный) 8-10 шт
рис 2-3 ст.л.
помидоры 2-3 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
кетчуп (или томатный соус) 1 ст.л.
зелень петрушки или укропа пучок
масло растительное для жарки
сахар 1 ч.л.
соль
свежемолотый перец
сметана 200 г
кетчуп (или томатный соус) 2-3 ст.л.
вода 500 мл
соль по вкусу