2 Schafskäse aus Schafmilch
1 Frischkäse Doppelrahmstufe
3 Knoblauchzehen gepresst, je nach Geschmack auch mehr
1 großer zweig Rosmarin
150 ml gutes Olivenöl, Menge kann je nach gewünschter Konsistenz variieren
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Cayennepfeffer