Решила приготовить к чаю пирог с черничным вареньем. Только за неимением оного, добавила домашнее варенье из черной смородины.
Рецепт супер-легкий, очень быстро замешивается тесто, ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Только вместо растительного масла, я добавила в пирог топленое в таком же количестве. И в 2 раза уменьшила количество сахара, и не пожалела;) по-моему пирог получился и так очень сладкий за счет варенья. Тесто у меня получилось серо-фиолетового цвета, а пирог после выпекания с синеватым оттенком. За это спасибо черной смородине)) Рецепт однозначно в копилку, спасибо автору за идею сделать тесто на пирог с вареньем 😊
Острые куриные крылышки в духовке я делала отнюдь не острыми. Острая пища совсем не для меня;)
Куриные крылышки я промыла, просушила на бумажных полотенцах и разрезала только по одному плечевому суставу. Далее переложила все в миску, засыпала специями и в ней все хорошенько перемешала, заменив этим полиэтиленовый пакет. С полчаса все это дело у меня мариновалось. Далее разложила все в форме для запекания и отправила в духовку примерно на полчаса.
Это блюдо абсолютно отлично подходит для самостоятельного основного горячего на ужин, если разбавить его овощами! Готовяться крылышки очень просто и быстро! Мясо легко отстает от кости! Солено-сладкая глазурь очень дополняет блюдо) Спасибо автору за рецепт😊
Так захотелось чего-то яркого и оригинального, что долго не думая, я полезла в свои сохраненные рецепты и нашла салат светофор с сыром, яблоком и болгарским перцем.
Вместо филе я для салата отварила куриные бедрышки, затем мясо отделила от косточки и произвольно нарезала. Сыр натерла на мелкой терке, а яблоко порезала очень маленькими кубиками. Зелень добавлять не стала, не люблю ее в майонезных салатах. Но свое разнообразие все же внесла: обжарила шампиньоны и добавила их в салат.
Получился очень вкусный и насыщенный салатик. А какой красивый, благодаря разноцветному болгарскому перцу! Сочетание продуктов очень удачное, по мне изюминка салата - яблоко 🍏
Начинки можно придумать самые разнообразные, что еще и упрощает приготовление, в случае, если вдруг нет какого-либо ингредиента. Спасибо!
Захотелось классики.. Вспомнилась самая популярная горячая закуска - жульен. Ну а что может быть проще и вкуснее? Ведь, соединив такие простые продукты, как грибы, курица, сметана и сыр, мы получим изумительное блюдо!
Для жульена я взяла филе куриного бедра, отварила до готовности. Лук с грибами порезала и спассеровала на сковороде. Затем добавила отварное мясо и сметану. Доливала немного водички, чтобы было не слишком густо. У меня нет в ассортименте кухонной утвари кокотниц, поэтому использовала одноразовые формочки из фольги. Запекала я всё это дело всего лишь 10 минут;)
По итогу я получилась шикарное сочетание таких простых продуктов! Сыр расплавился, стал тягучим, а под ним нежнейшая начинка из Грибов и мяса под сметанным соусом. Рецепт точно в копилку! Спасибо автору 😊
Привезли мне на гостинец хороших размеров кусок домашней говядины;) Морозить такое количество не захотелось, а фаршем забита морозилка впрок. Подумала, надо сделать что-нибудь интересное, а потом уже морозить. По итогу захотелось мне приготовить говяжью колбасу в домашних условиях.
Говядину я разбавила жирной свининой, чтоб колбаски получились сочные. Так как я решила, что буду всё морозить, то лук не добавляла, только чеснок и специи. Особенно не пожалела копченой паприки - очень уж нравится эта приправа! По кишке следовала полностью рекомендациям автора. Через специальную насадку на мясорубке начинила колбасу, между собой делала по несколько перекрутов, чтоб можно было при готовке отделить их друг от друга, когда нужно приготовить немного. И далее все заморозила. Теперь у меня в морозилке есть отличный полуфабрикат домашнего приготовления, что очень удобно, когда нет времени для готовки!
По итогу через время я достала несколько колбасок, разморозила их, но не варила, а отправила сразу в духовку, налив немного водички. Получились просто изумительные колбаски! Запах стоял на всю квартиру😅 Они очень сочные, с ноткой чеснока, а самое главное, что они без единого консерванта и вредной добавки. Хорошо, что сделала их много;) Спасибо большое автору за рецепт!
Кроме как в утятнице, я больше никогда и нигде не готовила кролика. Обычно готовлю целую тушку(порезанную, естественно;)), а тут у меня было всего 2 кусочка, поэтому не хотелось доставать огромную утятницу. И нашла на свою удачу рецепт кролика в сметане на сковороде.
Для маринада я не брала вино, а замариновала мясо в домашней томатной пасте. Из специй я выбрала орегано и смесь перцев: черный, белый, розовый (когда они вкупе, то раскрываются по-другому, нежели, когда они по отдельности). Промариновав 2 часа, я переложила кролика на сковороду и залила маринадом. Лук я разделила пополам и отправила к кролику, так как не люблю, когда под кроликом мелкие кусочки лука плавают. Воду в процессе готовки доливала несколько раз, а по итогу мясо тушилось у меня 2,5 часа.
Получилось мясо мягким, но никак не сравнится с тушением в утятнице/казане) Соус из томатной пасты со сметаной понравился, дал мясу кролика сочности. Получился очень диетический и полезный ужин, спасибо автору!
Пирог с черничным вареньем
Решила приготовить к чаю пирог с черничным вареньем. Только за неимением оного, добавила домашнее варенье из черной смородины.
Рецепт супер-легкий, очень быстро замешивается тесто, ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Только вместо растительного масла, я добавила в пирог топленое в таком же количестве. И в 2 раза уменьшила количество сахара, и не пожалела;) по-моему пирог получился и так очень сладкий за счет варенья. Тесто у меня получилось серо-фиолетового цвета, а пирог после выпекания с синеватым оттенком. За это спасибо черной смородине)) Рецепт однозначно в копилку, спасибо автору за идею сделать тесто на пирог с вареньем 😊
Острые куриные крылышки в духовке
Острые куриные крылышки в духовке я делала отнюдь не острыми. Острая пища совсем не для меня;)
Куриные крылышки я промыла, просушила на бумажных полотенцах и разрезала только по одному плечевому суставу. Далее переложила все в миску, засыпала специями и в ней все хорошенько перемешала, заменив этим полиэтиленовый пакет. С полчаса все это дело у меня мариновалось. Далее разложила все в форме для запекания и отправила в духовку примерно на полчаса.
Это блюдо абсолютно отлично подходит для самостоятельного основного горячего на ужин, если разбавить его овощами! Готовяться крылышки очень просто и быстро! Мясо легко отстает от кости! Солено-сладкая глазурь очень дополняет блюдо) Спасибо автору за рецепт😊
Салат светофор с болгарским перцем и курицей
Так захотелось чего-то яркого и оригинального, что долго не думая, я полезла в свои сохраненные рецепты и нашла салат светофор с сыром, яблоком и болгарским перцем.
Вместо филе я для салата отварила куриные бедрышки, затем мясо отделила от косточки и произвольно нарезала. Сыр натерла на мелкой терке, а яблоко порезала очень маленькими кубиками. Зелень добавлять не стала, не люблю ее в майонезных салатах. Но свое разнообразие все же внесла: обжарила шампиньоны и добавила их в салат.
Получился очень вкусный и насыщенный салатик. А какой красивый, благодаря разноцветному болгарскому перцу! Сочетание продуктов очень удачное, по мне изюминка салата - яблоко 🍏
Начинки можно придумать самые разнообразные, что еще и упрощает приготовление, в случае, если вдруг нет какого-либо ингредиента. Спасибо!
Грибы курица сметана сыр жульен
Захотелось классики.. Вспомнилась самая популярная горячая закуска - жульен. Ну а что может быть проще и вкуснее? Ведь, соединив такие простые продукты, как грибы, курица, сметана и сыр, мы получим изумительное блюдо!
Для жульена я взяла филе куриного бедра, отварила до готовности. Лук с грибами порезала и спассеровала на сковороде. Затем добавила отварное мясо и сметану. Доливала немного водички, чтобы было не слишком густо. У меня нет в ассортименте кухонной утвари кокотниц, поэтому использовала одноразовые формочки из фольги. Запекала я всё это дело всего лишь 10 минут;)
По итогу я получилась шикарное сочетание таких простых продуктов! Сыр расплавился, стал тягучим, а под ним нежнейшая начинка из Грибов и мяса под сметанным соусом. Рецепт точно в копилку! Спасибо автору 😊
Говяжья колбаса в домашних условиях
Привезли мне на гостинец хороших размеров кусок домашней говядины;) Морозить такое количество не захотелось, а фаршем забита морозилка впрок. Подумала, надо сделать что-нибудь интересное, а потом уже морозить. По итогу захотелось мне приготовить говяжью колбасу в домашних условиях.
Говядину я разбавила жирной свининой, чтоб колбаски получились сочные. Так как я решила, что буду всё морозить, то лук не добавляла, только чеснок и специи. Особенно не пожалела копченой паприки - очень уж нравится эта приправа! По кишке следовала полностью рекомендациям автора. Через специальную насадку на мясорубке начинила колбасу, между собой делала по несколько перекрутов, чтоб можно было при готовке отделить их друг от друга, когда нужно приготовить немного. И далее все заморозила. Теперь у меня в морозилке есть отличный полуфабрикат домашнего приготовления, что очень удобно, когда нет времени для готовки!
По итогу через время я достала несколько колбасок, разморозила их, но не варила, а отправила сразу в духовку, налив немного водички. Получились просто изумительные колбаски! Запах стоял на всю квартиру😅 Они очень сочные, с ноткой чеснока, а самое главное, что они без единого консерванта и вредной добавки. Хорошо, что сделала их много;) Спасибо большое автору за рецепт!
Кролик в сметане на сковороде
Кроме как в утятнице, я больше никогда и нигде не готовила кролика. Обычно готовлю целую тушку(порезанную, естественно;)), а тут у меня было всего 2 кусочка, поэтому не хотелось доставать огромную утятницу. И нашла на свою удачу рецепт кролика в сметане на сковороде.
Для маринада я не брала вино, а замариновала мясо в домашней томатной пасте. Из специй я выбрала орегано и смесь перцев: черный, белый, розовый (когда они вкупе, то раскрываются по-другому, нежели, когда они по отдельности). Промариновав 2 часа, я переложила кролика на сковороду и залила маринадом. Лук я разделила пополам и отправила к кролику, так как не люблю, когда под кроликом мелкие кусочки лука плавают. Воду в процессе готовки доливала несколько раз, а по итогу мясо тушилось у меня 2,5 часа.
Получилось мясо мягким, но никак не сравнится с тушением в утятнице/казане) Соус из томатной пасты со сметаной понравился, дал мясу кролика сочности. Получился очень диетический и полезный ужин, спасибо автору!