Фотоотчёты

Невероятно сочные котлеты из куриного фарша в духовке у меня получились по этому рецепту. Фарш делал муж из мяса куриных грудок и бедрышек. Меня очень выручила идея добавить в котлеты манку, потому что хлеба в доме не оказалось. Котлеты просто потрясающие, очень нежные, рекомендую этот прекрасный диетический рецепт. Автору наша сердечная благодарность!

Как я люблю бисквитный пирог с яблоками! Это самый первый пирог, который я научилась готовить в юности. Особенно мне нравится потрясающая сахарная хрустящая корочка, которая получается сверху. Тот самый момент, когда в неё входит нож и она с таким сладким хрустом трескается под лезвием! Для меня это просто музыка! У автора превосходно написан этот простой рецепт, как раз для начинающих хозяюшек. А сейчас, в сезон свежих яблок, им можно наслаждаться каждый день! Благодарю за шарлотку и воспоминания! Рекомендую обязательно приготовить этот славный ароматный, воздушный пирог.

Сделала вчера свежие огурцы на зиму в банках по этому рецепту. У меня было 5,5 кг, хорошо, что есть калькулятор, моментально пересчитала количество воды, соли, сахара и уксуса. Мне очень нравится такой маринад, точно знаю, что огурцы будут хрустящие и ароматные. Я вымачивала их перед консервацией 3 часа, дважды за это время поменяла воду. В каждую банку добавила по дубовому листику и немного зёрен горчицы. Благодарю автора за рецепт, осталось набраться терпения и дождаться хотя бы ноябрьских праздников, чтобы продегустировать эту вкуснятину.

Мясо свинина в томатном соусе на сковороде тушеное - ностальгия по счастливому детству, блюдо из меню среднестатистической советской семьи, с послевкусием томата и мягким, хорошо потушенным мясом… Очень вкусно макать в соус свежайший хлебушек с хрустящей корочкой. Готовится на раз-два, остается только наслаждаться приятными воспоминаниями и вкуснейшими ломтиками тушеной свинины. Благодарю автора за яркое и невероятно вкусное блюдо!

Бутерброды со шпротами майонезом и чесноком на батоне стали украшением нашего завтрака. По просьбе мужа в майонезно-чесночную смесь добавила немного кетчупа. Вот такие фантазии с утра - кетчуп с помидорами... Хлеб, пока варился кофе, пропитался соусом, бутерброды получились легкие, нежные и вкусные, что буквально тают во рту. Очень понравилась идея с таким соусом! Благодарю автора за рецепт!

Бутерброды со шпротами и огурцом на батоне сделала на завтрак. Быстрый вариант сытного перекуса. Плавленый сыр у меня был только в пластинках, но получилось вкусно и с ним. Свежесть огурца и укропа отлично дополняют вкус рыбы и сыра. Огромное спасибо автору за такую вкусную идею!

Приготовила сегодня это ажурное чудо - блины на кефире без соды. Очень простой рецепт из доступных продуктов, минимум усилий, прекрасный результат. Абсолютно безвредные блинчики без соды и дрожжей, за счет кефира просто тонюсенькие. Понравилось, что автор предлагает регулировать количество сахара по своему вкусу. От этого зависит и цвет блинчиков, и то, с чем вы планируете их подавать своим родным. Я добавила немного меньше столовой ложки. Благодарю автора рецепта за это вкусное, красивое, невесомое "кружево"!

В этот раз мы выбрали для мяса шашлыка с лимоном и чесноком этот маринад. Во первых, нам очень нравится вкус лимона в маринаде, во вторых, там есть наш любимый розмарин. Больше мы никаких специй не добавляли. Мариновали свинину. Сочный и нежный шашлык из свинины, замаринованной с луком и лимоном, - это невероятно вкусное блюдо. Маринад с лимоном и луком сделает кусочки свинины сочными и ароматными. Сегодня жарко и мы ели шашлык просто с сильно холодным арбузом. Это сказочно вкусно! Благодарю автора за замечательный, простой вариант маринада для мяса!

Просто чудо рецепт! Для меня кабачки с помидорами и чесноком на сковороде и отличное дополнение к мясу, и просто легкий ужин. Кабачок у меня был "предпенсионного" возраста. Пришлось почистить шкурку и убрать семена. Воду я не добавляла. Чеснок просто порубила ножом, для нас так аппетитнее. Всего на сковороде блюдо готовилось не больше 15 минут. Это так вкусно! Благодарю автора за это настоящее яркое летнее блюдо!

Мой муж большой любитель ребрышек во всех видах: в гороховом супе, на сковороде, в духовке, и, конечно, на углях. И это понятно, при правильном приготовлении ребрышки получаются едва ли не самым вкусным блюдом из свинины. Это потому, что мясо между ребер очень нежное, сочное и сладкое. Положа руку на сердце, мне в последнее время совсем не хочется мыть решетку, поэтому жарим мы шашлык из ребрышек на шампурах. В этом рецепте очень вкусный маринад, он нейтрализовал жирность свинины. Конечно, мясо на ребрышках получилось нежнейшее! Рекомендую этот замечательный и вкусный рецепт, наша благодарность автору!

Испекла сегодня к чаю простой кекс на кефире в духовке. Из сухофруктов у меня был только чернослив, я его замочила, просушила, порезала и добавила в тесто. Муки у меня ушло немного меньше, тут надо прислушиваться к советам автора и ориентироваться на свои продукты. Кекс получился воздушный, оригинальный и нежный. Рекомендую этот замечательный рецепт и благодарю автора!

Раньше никогда не делала блины на опаре и этот рецепт меня очень заинтересовал. Делала всё в точности, как рекомендует автор, время для подхода теста соблюдала, только чуть муки добавила, но тут каждая хозяйка ориентируется на свою муку. Вот что я могу сказать: большому блину рот радуется — очень верное замечание к этому рецепту. Для меня эти блины получились просто идеальные. Безумно вкусные! Мягкие, очень пористые, нежные, во рту тают! Очень вкусные и правильные. А какая у них аппетитная кружевная юбочка, не просто загляденье, а объедение! Рецепт однозначно рекомендую и благодарю автора!

Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее жаркое из говядины в казане на плите, а какой аромат свежих овощей и специй...и все это в сочетании с густым томатным соусом. Говядину я заменила на свиную шею. Репчатый лук добавила в начале приготовления, чтобы он практически полностью превратился в подливу, я обычно кладу много лука, от него мясо приобретает особенный вкус. Морковку мы любим соломкой. В дополнение взяла болгарский перец и чеснок. Рекомендую это вкусное, полезное, ароматное, питательное и правильно сбалансированное блюдо, которое подойдет на каждый день. Мясо с овощами идеально для обеда и ужина. Благодарю автора за этот шедевральный рецепт!

Покупать тушенку в магазине – это как идти с завязанными глазами по минному полю. После очередного неудачного приобретения дорогой тушенки известной торговой марки был поставлен жирный крест на закуп казенного "мяса". На любимом сайте нашла рецепт Тушенка из говядины и тут же её приготовила. Нарезала мясо кусочками, положила в мультиварку, без воды, как и советует автор, поставила на 5 часов, за час до окончания готовки положила лаврушку, соль и перцы. Всё! Готовится домашняя тушенка в мультиварке очень просто, а получается намного вкуснее покупной. И, главное, что мы точно уверены в ее качестве. Мясо у меня осталось на ночь в мультяшке. Утром разложила по банкам, оно было ещё теплое. Часть оставили для супа, получилась такая вкуснятина – не оторваться. Благодарна автору за такой простой и нужный рецепт! Теперь тушенка у нас только собственного приготовления, чистое, ароматное, нежное мясо!

Сегодня нам захотелось пожарить мясо с косточками и с жирком, поэтому купили грудинку и ребрышки. А вот мариновали мясо по этому рецепту. Шашлык в соевом соусе из свинины получился нежный и мягкий. Нам очень понравилось, что мясо промариновалось буквально за час, пока шла подготовка овощей и мангала. В этом же маринаде муж отдельно замариновал несколько луковиц и мы пожарили их вместе с мясом. Рекомендую этот великолепный рецепт, автора благодарю за волшебный маринад!

Кексы на кефире и растительном масле испекла сегодня к вечернему чаепитию. Изюма у меня не было, добавила цедру лимона. Кексы получились нежнейшие, воздушные, ароматные. Рекомендую этот рецепт, он из разряда "раз-два, и готово". Благодарю автора за такое вкусное дополнение к чаю!

Нам очень понравился этот способ засолки рыбы. Скумбрия в рассоле кусочками по этому очень простому и удачному рецепту получилась нежнейшей, очень вкусной. Наша рыбка солилась в холодильнике почти сутки, а съели мы её с жареной картошкой за 10 минут. В следующий раз обязательно посолю две рыбины, чтобы хоть на два раза хватило. Рецепт рекомендую, очень вкусно и не хлопотно! Благодарю автора за прекрасный рецепт!

Вкуснее жареной картошки может быть только картошка с опятами жареная на сковороде. Любимый гарнир с золотистой корочкой, ароматные грибы и лук — ничего лишнего! Вкусный и сытный ужин готов. Для меня одним из ярких воспоминаний детства остается картошка, которую жарила бабушка на тяжёлой чугунной сковороде, отскребая со дна всё самое вкусное специально для меня…Сегодня я жарила картошку с лесными грибами, у меня маслята и опята. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, и очень сложно остановиться, пока вы не съедите всё. Благодарю автора за это простой, всеми любимый рецепт!

Овощи в кисло-сладком соусе по-китайски на сковороде завораживают своим неповторимым вкусом. Как раз с дачи привезли всё свежее, только с грядки. Овощи у меня были такие сочные, так что воду я не добавляла вообще. Зато вместо болгарского перца, у меня его не оказалось, добавила копчёную паприку. Блюдо готовится очень быстро, соус простой, ничего лишнего, и очень вкусный. Рекомендую этот замечательный рецепт, автору наша благодарность за такое насыщенное и ароматное блюдо!

Мне очень нравятся такие простые маринады для мяса, с минимумом ингредиентов. Шашлык из вырезки на мангале мариновался у нас всего 3 часа. Этого времени вполне хватило, чтобы мясо получилось очень мягкое и нежное.

Консервированную морковь на зиму сделала вчера на пробу небольшую порцию из четырёх морковок. Сегодня муж продегустировал и одобрил рецептуру. На мой вкус тоже без нареканий, всё сбалансировано и гармонично. Как закуска к шашлыку просто идеально! Большое спасибо за рецепт!

Сегодня приготовила мясо с овощами в казане на костре по этому замечательному рецепту. Удивительно простое, но такого вкусное и ароматное блюдо. Сейчас лето и готовить такое блюдо самый раз. Мясо с овощами в казане получается в собственном соку, оно нежное, ароматное , пропитанное запахами овощей, зелени и приправ. Рекомендую приготовить это великолепное, с насыщенным вкусом блюдо! Что может быть лучше, чтобы собрать вместе близких и родных. Благодарю автора за такой прекрасный, подробный и красочный рецепт!

Это мой первый опыт в приготовлении чизкейка. У нас в семье не жалуют творог, а тут такой рецепт-находка. Печенье измельчила, как и автор, в пакете скалкой, масло растопила в СВЧ. Сметаны в магазине 25% не оказалось, купила 20%, а вот крахмал у меня был картофельный. Первый блин оказался комом, неравномерно распределилась основа по форме, вроде когда утрамбовывала, всё казалось ровно, а в разрезе..., ну как получилось. Выпекался в моей духовке чизкейк один час, потом отставила его там до полного остывания, только чуть приоткрыла дверцу, подложив под неё деревянную лопатку. На ночь убрала в холодильник. Очень переживала, что при нарезке рассыпется основа. И вот он, долгожданный момент дегустации. Это просто волшебство!!! Основа хорошо держит форму, а крем - это сказочное наслаждение! Мы вкушали его , закрыв глаза, и просто наслаждались нежностью. Кроме того, что это восторг, говорить ничего не буду. Рекомендую приготовить это великолепный десерт, тем более, что это очень просто и быстро. Наша сердечная благодарность автору этого праздника вкуса и хорошего настроения!

Это действительно просто чудо! Давно лежал рецепт Мармелад желейный у меня в сохранялке и вот настал его час. Для сока мне хватило одного апельсина и двух лимонов. Получилось по 100 гр сока. Сахара я взяла 200 граммов, мы любим кисленький мармелад. Цедры тоже взяла меньше, с одного апельсина и с одного лимона. Желатин замочила в соке на 40 минут. Дальше всё делала по рецепту. Как же это получилось вкусно! Просто взрыв! Такой насыщенный натуральный цитрусовый вкус. Описать это очень трудно, проще взять и приготовить. Тем более, что всё это очень быстро. Рекомендую прекрасный рецепт, побалуйте своих малышей и себя тоже. Благодарю автора за такое наслаждение!

Очень нам понравилось замечательная итальянская традиция начинать новый день с фриттаты. Сегодня, в целях экономии драгоценного утреннего времени, я подготовилась с вечера, отварила картошку и замариновала лук, у меня простой репчатый. Далее всё делала по рецепту. Воздушная и сытная, но быстрая яичница стала вкусными сытным спасением, когда мало времени для приготовления блюд. Благодарю автора за этот рецепт!

Напиток из апельсинов и лимона домашний очень выручает в жаркие дни. Приготовила сегодня лимонад по этому замечательному рецепту. Немного адаптировала под наши вкусы. Блендером пробивать не стала, а выжала сок с мякотью соковыжималкой и добавила мяту. Чистого сока у меня из трёх апельсинов и двух лимонов получилось 800 мл. На фото 600, это промежуточный этап. Я добавила в него сахарный сироп и довела чистой водой вкус до желаемого. Лёд мы наморозили заранее. В домашних условиях такой лимонад получается очень вкусным, насыщенным и в меру сладким. К тому же, вкус этого напитка можно отрегулировать по своему вкусу и желанию. Это это универсальный напиток, который всегда можно подогнать под свои предпочтения. Рекомендую приготовить его обязательно, летом в жару он просто незаменим. Благодарю автора рецепта!

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе получается просто безобразно вкусной! Я делаю рыбу по этому рецепту уже не первый год, в нашей семье её любят все поколения без исключения, и бабушки с дедушками, и внуки. Она намного вкуснее копченой, жирная, слабосоленая, да вдобавок без вредных примесей от жидкого дыма. На самом деле, засоленная в домашних условиях рыба – настоящий деликатес, готовится супер просто. Шелуха вместе с чайной заваркой придает скумбрии красивый золотистый окрас, очень схожий с цветом копчения. Рыбка выглядит настолько аппетитно, что слюна течет сама собой. Рецепт засолки замечательный, с какой стороны ни посмотри. Красиво, потрясающе вкусно, а стоимость настолько скромна в сравнении с магазинной, что и говорить не стоит. Радует скорость посола, всего за трое суток вы получите деликатесную рыбку. Рекомендую приготовить эту золотую рыбку, не пожалеете! Автору рецепта наша благодарность!

Очень понравился рецепт Грузинский шашлык без маринада из свинины на углях. Вся изюминка в том, что кроме соли и перцев для мцвади (это и есть грузинский шашлык) ничего не используется. Тем более у нас был внушительный кусок парной свиной шеи. Лозы у нас не было, жарили на дровах, от них тоже достаточно дыма было. Для себя ещё замариновали лук, нарезанный толстыми кольцами. шашлык получился выше всяких похвал! Благодарим автора за рецепт и рекомендуем его, не откажите себе в удовольствии насладится изумительным мясом на природе!

Захотелось перекусить что-нибудь по - быстрому, чтобы "дожить" до ужина. В рецептосохранялке скучал рецепт "Бутерброды с колбасой и сыром в микроволновке". В холодильнике оказалось всё, что нужно, кроме зелени. Но это не причина отказаться от такого вкусного перекуса. Больше всего мне понравилась идея вырезать кружочки из сыра стаканом. И бутерброды вкусные и сытные получились, и творческий процесс их создания порадовал. Рекомендую рецепт, автора благодарю за удовольствие!

Шарлотка на яйцах с яблоками - один из моих любимых пирогов. По этому рецепту тесто для шарлотки получается похожим на бисквит, что и не удивительно, ведь в его составе из жидких ингредиентов только яйца. Бисквитное тесто я люблю, а еще шарлотка на яйцах мне нравится тем, что ее приготовление не требует много времени на подготовку, и получается бесподобная хрустящая корочка, как у меренги. Само тесто воздушное, нежное, ароматное. Рекомендую приготовить этот простой, замечательный пирог! Автору наша благодарность!