Фотоотчёты

Приготовила оджахури по грузински по этому рецепту, уж больно мне название понравилось. Использовала свинину, не молодую картошку, лук, чеснок и помидоры. Картошку дольками обжарила, добавила лук, обжарила. Добавила кусочки свинины, обжарила и немного потушила под крышкой. В конце положила дольки помидоров и измельчённый чеснок. Посолила, поперчила и посыпала блюдо хмели-сунели. В конце посыпала замороженной петрушкой. Аромат просто сногсшибательный. Блюдо получилось безумно вкусное и сытное. Картошка с мясом, что может быть вкуснее. Лук и чеснок идеально дополнили блюдо. Больше всего мне понравились прогретые помидоры, в следующий раз положу побольше. Блюдо прекрасное, рецепт простой и быстрый. Всем советую попробовать. Большое спасибо автору 😊

Судак в духовке целиком меня заинтересовал. Это довольно простой рецепт, но насколько же вкусно. Выбрала судака чищенного и без головы. Промыла рыбу, натёрла солью и перцем, полила лимонным соком. Завернула в пергамент судака, смазав маслом. Получилось что-то типо папильотки. Запекала пол часа в духовке. Затем пергамент раскрыла и немного подрумянила рыбку. Это шикарно! Насколько же благородный вкус у судака. Мясо рыбы белое, сочное, мягкое и нежное, прям распадается на волокна, костей совсем мало. При запекании в пергаменте выделилось много сока, которым я поливала картофельное пюре на гарнир. Это блюдо диетическое, вкусное и быстрое. Большое спасибо автору 😊

Приготовила жареные куриные бедра на сковороде по этому рецепту. Куриные бедрышки сначала промыла и обсушила. Затем натёрла солью, перцем и приправой для курицы. Хорошо разогрела сковородку с маслом и выложила бедра. Сначала жарила на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, что заняло немного времени. После довела до готовности на медленном огне, накрыв крышкой. Аромат потрясающий. Блюдо готовить очень просто и быстро. Курочка получилась великолепной, снаружи хрустящая корочка, а внутри сочное и нежное мясо. Отличный ужин. Подавала куриные бедра с овощным салатом. Нам очень понравилось. Всем рекомендую попробовать. Благодарю автора!

Приготовила салат с капустой и подсолнечным маслом. Использовала свежую молодую раннюю белокочанную капусту, свежий огурец, морковь, репчатый лук и свежую петрушку. Не добавляла болгарский перец, не сезон ещё) Все продукты мелко порезала. Смешала в салатнице и заправила растительным маслом, солью и перцем. От себя добавила немного уксуса и сахара. Идеальный салат на лёгкий ужин. Также это прекрасный гарнир к мясным блюдам. Свежий, витаминный, полезный и очень вкусный. Всем советую приготовить. Большое спасибо автору)

Сделала суп с куриными фрикадельками и клёцками по этому рецепту. Картофель, нарезанный мелким кубиком, с морковью и луком залила водой. Добавила соль, лаврушку и поставила на плиту. Тем временем для фрикаделек соединила куриный фарш с частью яйца и посолила. Укроп не добавляла по своим причинам. Получилась жидковатая масса, поэтому фрикадельки я опускала чайной ложкой в суп. Смешала оставшееся яйцо с мукой и замесила густое тесто. Опустила небольшие кусочки теста чайной ложкой в суп. Сварила до готовности и подала на стол. Обед получился великолепный. И сытно, и необычно, и ароматно, и очень вкусно. Моему ребенку очень понравились клецки - домашние макароны) Всем советую попробовать сделать такой суп. Благодарю автора!

Рыба целиком в духовке - это потрясающе вкусно! Решила я приготовить белого амура целиком на день рождения. Купила свежую рыбу весом 2,5 кг. Муж белого амура почистил, выпотрошил, отрезал голову, иначе бы не влез он на мой противень) Натёрла белого амура солью и перцем, травы решила не класть, чтоб не перебить вкус рыбы. Полила лимонным соком, а также воткнула ломтики лимона в надрезы. На фольгу уложила репчатый лук, сверху рыбу, плотно завернула и запекала в духовке пол часа. Аромат волшебный. Моя рыбка получилась вкусная, сочная, нежная, ароматная и очень аппетитная. Белый амур практически без костей и с белым мясом, нам очень понравилось блюдо. Подавала на гарнир картофельное пюре, полив выделившимся соком от рыбы. Идеальное сочетание рыбы и лимона. Это мега вкусно. Отличный рецепт! Просто, быстро и без заморочек. Большое спасибо автору 😊

Сделала люля кебаб на сковороде в домашних условиях из фарша по этому рецепту. Использовала свиной фарш для приготовления кебаба. Репчатый лук мелко порезала, также измельчила зелень. Смешала фарш с луком, чесноком и зеленью. Добавила соль, перец и хмели-сунели. Перемешала фарш и хорошо отбила его об миску. На влажные деревянные шпажки нанизала полученную массу. Обжарила кебабы на сковороде на масле с двух сторон до румяности. Шикарное блюдо получилось. Люля кебабы вышли румяными, сочными, ароматными и очень вкусными. Подавала на ужин с картофельным пюре и овощным салатом. Муж был в восторге. Блюдо простое и быстрое в приготовлении, а результат впечатляет. Превосходный рецепт! Обязательно ещё буду готовить кебабы и всем советую. Благодарю автора 😊

Приготовила суп с фрикадельками и рисом по этому рецепту. Очень интересный рецепт. Для фрикаделек смешала куриный фарш с яйцом и солью. Картофель с морковью обжарила на масле в кастрюльке. Засыпала рис, положила лаврушку и посолила. Потомила всё вместе пару минут, помешивая. Затем влила кипяток. Немного проварила суп. Добавила фрикадельки из куриного фарша и варила до готовности. Суп получился очень ароматный, аппетитный, насыщенный и сытный. Невероятно вкусный обед, ребенку очень понравился такой суп. Замечательный рецепт! Всем советую приготовить суп по этому рецепту. Благодарю автора 😊

Сделала сочные котлеты из куриного фарша в духовке по этому рецепту. Использовала покупной куриный фарш. Добавила в фарш яйцо и соль. Перец не добавляла по своим причинам. Положила щепотку молотого кориандра. Натёрла в фарш измельчённые лук и чеснок. Всё тщательно перемешала. В конце добавила манную крупу, перемешала и дала время разбухнуть крупе. Затем влажными руками сформировала котлетки и выложила на деко с пергаментом. Запекала в духовке 20 минут. Они у меня не зарумянились из-за особенностей моей духовки. Куриные котлетки получились невероятно вкусными и ароматными. Внутри они сочные и нежные. Подавала с различными гарнирами. Ребенку такие котлетки очень понравились. Рецепт прекрасный. Большое спасибо автору!

Сделала салат мимоза с сайрой классический на праздник по этому рецепту, но использовала консервы сардина. Готовила блюдо на обыденный ужин, уж больно любим мы этот салат, поэтому особо не украшала) Отварила овощи в подсоленной воде до готовности, также сварила яйца вкрутую. Репчатый лук измельчила. Рыбу размяла вилкой. Яйца разделила на белки и желтки. Натёрла всё на тёрке в отдельные тарелки. Затем собрала салат на блюде, перемазывая сеточкой майонеза каждый слой. От себя ещё я перчила слои свежемолотым перцем для остринки. Собирала салат по описанию в рецепте, верхний слой сделала из белков. При сборке слоя я не прижимала. Получился очень нежный и вкусный рыбный салат. Он прям воздушный и тает во рту. Слопали весь салат в один подход, нереально вкусно, ароматно и сытно. Всем советую сделать салат по этому рецепту. Огромное спасибо автору 😊

Сделала картофельное пюре с сыром на ужин по этому рецепту. Очень простой и быстрый рецепт отличного гарнира для всей семьи. Отварила сначала картошку, порезав кубиками. Не солила картошку, так как использовала твердый сыр достаточно солёный. Сыр крупно натерла. Отварную картошку, слив воду, помяла с помощью толкушки. Довела картофельную массу до идеального состояния, добавив сливочное масло и молоко. В конце засыпала натёртый сыр и тщательно размешала, чтоб сыр расплавился. Замечательный рецепт! Это очень вкусно, сыр хорошо дополняет картошку и придает изумительного вкуса. Всем рекомендую попробовать. Большое спасибо автору за интересную идею)

Приготовила печеночные котлеты из свиной печени по этому рецепту. Сначала крупно порезала печень, удалив пленку и жилки. Затем пропустила через мясорубку свиную печень с салом, луком и чесноком вместо чесночного порошка. Добавила яйцо и специи в фарш. Использовала соль, перец, мускатный орех, сладкую паприку и кориандр. В конце ввела муку и тщательно перемешала тесто. Оно получилось средней густоты, как на оладьи. Жарила котлеты из печени на масле на среднем огне с обеих сторон до румяности, выкладывая фарш столовой ложкой. Готовились котлеты довольно быстро и получилось их много. Подавала котлеты из печени на ужин с картофельным пюре. Котлетки вышли мягкими, нежными, сочными, вкусными, аппетитными и ароматными. Это удивительно просто и нереально вкусно. Прекрасный рецепт! Благодарю автора)

Сделала торт Красный бархат классический в домашних условиях по этому рецепту. Готовила сыну на 5 лет. Для теста использовала пищевой красный краситель. Соединила все сухие ингредиенты, отдельно смешала все остальные продукты. Соединила обе массы. Получилось густое, однородное и красное тесто. Выпекала два бисквита диаметром 22 см. Приготовила для красного бархата простой сметанный крем. Остывшие бисквиты нарезала кругами разного диаметра, задумка была сделать многоярусный торт. Бисквит получился внутри влажный, мягкий, сладкий и бордовый. Собрала торт, перемазывая кремом. Украсила декоративными шариками и сердечками. Получилось невероятно красиво. Торт ночь пропитывался в холодильнике. Очень вкусно и оригинально. Рецепт простой и совершенно лёгкий в приготовлении. Необыкновенный торт порадовал ребенка и не только. Сверху белый, а внутри красный. По вкусу мне напомнил торт трухлявый пень. Замечательный рецепт! Всем советую попробовать сделать такой торт. Большое спасибо автору 😀

Гречка на гарнир с маслом сливочным, что может быть вкуснее и проще. Гречневую кашу готовлю часто. Она полезная и вкусная. Сегодня готовила гречку на гарнир к котлеткам. Ели все с большим удовольствием. Отличный рецепт!
Сначала я гречневую крупу перебрала и промыла, затем залила кипятком и посолила. После закипания варила на маленьком огне под крышкой, не перемешивая. На это ушло минут 12. Смотрела, чтоб крупа впитала всю воду. В конце добавила сливочное масло, порезанное кубиками, и перемешала. Дала время настояться гречке и вобрать в себя масло. Получилось изумительно. Каша на гарнир рассыпчатая, ароматная, с нежным сливочным вкусом. Кушать весьма вкусно. Рекомендую всем попробовать. Рецепт простой, бюджетный, быстрый и абсолютно не затратный. Благодарю автора!

Приготовила сметанный крем с желатином для торта по этому рецепту. Никогда не делала раньше крем на желатине, решила попробовать. Для начала обычную сметану я отвесила, чтоб стекла лишняя сыворотка. Затем залила желатин водой и дала набухнуть. Растопила желатин в микроволновке до полного растворения крупинок и остудила. Тем временем взбила отвешенную сметану с сахаром и ванильным сахаром до густой и однородной массы. Взбивала до тех пор, пока сахар не растворился. В конце ввела остывший желатин и ещё раз взбила. Получился идеальный, гладкий, густой и однородный крем из сметаны. Он прекрасно подходит для любого торта, крем очень вкусный и сладкий. С таким кремом приятно работать. Он не растекается, коржи не сползают, сметанный крем на желатине прекрасно держит форму, даже можно его использовать для оформления. Замечательный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Приготовила салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом по этому рецепту. Очень простое приготовление меня порадовало. Разморозила предварительно крабовые палочки, а также отварила вкрутую яйца. Измельчила яйца, крабовые палочки и нарезала репчатый лук, фиолетового не было. Соединила всё в салатнице. Добавила морскую капусту, слив жидкость. Заправила салат майонезом и поперчила. Перемешала и подавала на ужин как самостоятельное блюдо. Очень оригинальный салат. Сочетание ингредиентов интересное. Получился вкусный, сытный и необычный салат. Понравилась простота и быстрота приготовления. Всем советую попробовать. Благодарю автора 😊

Сделала суп с макаронами и картошкой на обед для ребенка. Отварила куриное филе сначала. Тем временем пассеровала овощи на масле. В бульон отправила картофель и обжаренные овощи. В конце положила макароны двух видов. Ребенок очень любит макароны. Приготовила суп очень быстро и просто. Только зелень не клала по своим причинам. Очень вкусный получился обед. Суп сытный, ароматный и насыщенный. Отличный рецепт! Благодарю автора 😊

Приготовила оладьи пышные на молоке с яйцом на завтрак. Взяла молоко и добавила уксус по описанию в рецепте. Яйцо смешала с сахаром. Влила скисшее молоко, добавила муку, соду и размешала тесто. Получилось густое и однородное тесто для оладушек. Обжаривала оладьи на масле на сковороде с обеих сторон до румяности. Отличный рецепт, простой и быстрый. Оладушки получились румяными, вкусными и пышными. Подавала на завтрак с медом и чаем. Очень вкусно, ребенок остался доволен. Всем рекомендую приготовить оладьи по этому рецепту. Большое спасибо автору 😊

Приготовила шоколадный торт с вишней и сметанным кремом по этому рецепту. Готовила на праздник) рецепт предельно простой. Соединила все ингредиенты для теста по описанию в рецепте. Получилось воздушное шоколадное тесто. Выпекала бисквит в духовке 25 минут. Использовала разъемную форму диаметром 20 см. Для крема взбила жирную сметану с сахаром. Шоколадный бисквит разделила на 2 коржа. Вишню взяла консервированную в собственном соку. Сиропом от вишни пропитала коржи. Затем перемазала коржи сметанным кремом, перекладывая консервированной вишней без косточек. Сверху и по бокам также смазала кремом из сметаны. Для украшения выбрала красивые вишенки. Посыпала торт тёртым шоколадом и разложила ягодки. Торт у меня не настаивался. Получился безумно вкусный, мягкий, насыщенный и нежный торт. Он имеет воздушный шоколадный бисквит, сладкий крем и кисленькую вишню. Шикарный торт к любому празднику! Идеальное сочетание шоколада, вишни и сметаны!!! Всем рекомендую готовить этот торт. Благодарю автора 😊

Понравился мне этот рецепт и я решила попробовать приготовить чашушули по грузински из говядины, заменив мясо на свинину. Сначала я нарезала лук и мясо по описанию в рецепте. Замариновала в острой аджике, масле и лимонном соке. Хорошо руками помяла мясо с луком. Для рецепта использовала целые помидоры без кожуры в собственном соку. Болгарский перец у меня замороженный и порезанный кубиками был. Замаринованное мясо обжарила. Перец чили не клала из-за очень острой аджики. Затем тушила мясо с помидорами в собственном соку до мягкости свинины. Затем добавила болгарский перец, измельчённый чеснок и хмели-сунели. В конце я совершенно забыла добавить зелень, вылетело из головы просто. Блюдо так ароматно пахло, что хотелось по-быстрее попробовать. Это потрясающе вкусно, сытно и ароматно. Мясо получилось нежное и сочное. Подливка из томатов, перца и специй просто восхитительна. Подавала чашушули с домашней лапшой. Это невероятно вкусное грузинское блюдо. Всем советую попробовать! Рецепт прекрасный! Огромное спасибо автору 😀

Взяла за основу рецепт "котлеты из гречки с фаршем на сковороде" и приготовила эти котлеты на пару, чтоб для ребенка было полезнее. Гречневую крупу отварила отдельно до готовности. Остывшую крупу смешала с покупным фаршем, измельчённым луком, домашним яйцом, поперчила и посолила. Вымесила отличный фарш. Налепила котлет руками, смазанными маслом, и сложила в ёмкость для приготовления на пару. Готовила в мультиварке 25 минут в режиме "на пару". Готовые паровые котлеты из гречки с фаршем залила бульоном из мультиварки, над которым готовились котлеты. Результат меня очень порадовал. Куриные котлеты с гречкой и сочные, и нежные, и мягкие, и вкусные. Это блюдо сочетает в себе и мясо, и гарнир сразу, что не может не радовать. Рецепт очень простой, сытный и вкусный. Такие котлеты понравились не только моему ребенку, но и мне. Всем рекомендую попробовать. Замечательный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Сделала макароны по флотски в мультиварке. Использовала свиной фарш для приготовления. Сначала обжарила лук, порезанный кубиками, на масле в чаше мультиварки. Затем добавила фарш и готовила 10 минут в режиме "жарка", помешивая. Из специй добавила только соль и черный молотый перец. По окончании звукового сигнала засыпала макароны спиральками и залила водой. Готовила блюдо в режиме "крупа" 20 минут. Горячее блюдо перемешала и попробовала. Макароны отлично приготовились. Блюдо получилось очень насыщенным, ароматным, даже немного жирноватым и калорийным. Подавала на ужин с овощным свежим салатом. Больше всего в этом рецепте мне понравилась простота. Всё сложил в мультиварку, включил и забыл. Прекрасный рецепт! Сытно, вкусно, просто и легко. Большое спасибо автору)

Приготовила львовский сырник в домашних условиях по этому рецепту. Сначала перебила домашний жирный творог погружным блендером. Разделила домашние яйца на белки и желтки. Яичные желтки растёрла с сахарным песком. Ввела мягкое масло, лимонную цедру и манку. В конце добавила перетёртый творог и просушенный изюм. Взбила белки до пышности. Соединила массы аккуратно лопаткой. Готовила в форме с пергаментом около часа при 180 С. Горячий сырник был, как желе. Остыв и постояв в холодильнике, он застыл и стал плотным. Смешала всё для шоколадной глазури, сварила однородную и гладкую глазурь, полила сырник, дала время застыть. Получился потрясающе вкусный и сладкий десерт без добавления муки. Этот творожный десерт нереально вкусный, с лимонной ноткой, с плотной текстурой, сочный и нежный. Кушать одно удовольствие и готовить довольно просто. С изюмом сырник из творога очень и очень обалденный. Всем рекомендую попробовать сделать такой десерт. Это мега вкусно! Огромное спасибо автору 😊

Приготовила яйца с зелёным горошком на завтрак по этому рецепту. Зелёный горошек использовала замороженный. Сперва наперво я кинула горошек прям в замороженном виде на сковородку с постным маслом и обжарила. Тем временем взбила яйца с солью. Залила яичную массу в сковородку к горошку. Немного подержала на небольшом огне и начала перемешивать лопаткой. Получился скрэмбл с зелёным горошком. Очень вкусно и красиво, а главное быстро. Подавала в теплом виде на завтрак, посыпав зелёным луком. Очень нежный получился омлет и ароматный за счёт горошка. Из специй положила только соль. Зелёный лучок очень гармонично вписался в общую картину. Прекрасный рецепт, простой, быстрый, из доступных продуктов. Большое спасибо автору 😊

Сделала рыбку по этому рецепту. Форель у меня была замороженная и уже почищенная. Я ее разморозила и нарезала порционно. Но оставила целыми кусочками, пополам не разрезала. Присолила и оставила в судке на ночь. Форель хорошо просолилась. Затем я её заправила лимонным соком, маслом, свежемолотым черным перцем и луком. Не клала только зелень. Очень простой и лёгкий в приготовлении рецепт. Малосольная форель вышла на отлично. Подавала на ужин с отварными картофелем. Соленая радужная форель в домашних условиях получилась очень ароматной и вкусной. Замечательный рецепт! Всем рекомендую попробовать. Благодарю автора 😊

Сделала мясо по этому рецепту, только урезала количество ингредиентов вдвое. Взяла свиную грудинку, промыла и обсушила. Почистила чеснок и нашпиговала кусок грудинки. Натёрла свиную грудинку солью, черным молотым перцем и сладкой молотой паприкой. Уложила на слой фольги грудинку, сверху положила лавровые листики по рекомендации автора. Плотно завернула и запекала в духовке 1,5 часа при 180 С. Затем полностью остудила вместе с юшечкой от мяса и порезала слайсиками. Грудинка в фольге запечённая в духовке по этому рецепту получилась нереально вкусной и сочной. Мясо нежное и мягкое, абсолютно не жесткое. Потрясающе вкусно и на хлебе, и с гарниром. Грудинка прекрасно режется, не ломается. Чеснок и лаврушка прекрасно дополнили грудинку. Такую красивую буженину можно и на праздник приготовить. Получается нарядно, очень аппетитно и ароматно! Готовить очень всё просто и быстро. Замечательный рецепт! Огромное спасибо автору за вкуснейшее мясо😊

Приготовила жареное сало на сковороде по этому рецепту. Честно скажу, что готовила для мужа, так как я такое жирное не ем) Взяла свиную грудинку промыла, обсушила и нарезала ломтиками. Мне они показались длинными и я их разрезала пополам. Обжарила на сковороде грудинку до румяности с обеих сторон на сильном огне. Добавила измельчённый лук и жарила всё вместе несколько минут. В конце добавила соль, перец и ещё немного молотой паприки. Хотела, чтоб наверняка хорошо прожарилась грудинка и не была жесткой, поэтому накрыла крышкой и потомила грудинку на медленном огне минут 5. Подавала с отварными картофелем на обед. Муж сказал, что очень вкусно. Грудинка свиная вышла не жёсткой, румяной, очень ароматной и сочной. Замечательный рецепт, а главное быстро и просто готовить. Благодарю автора!

Это один из моих любимых тортов, а также он очень нравится моему мужу. На день влюбленных решила приготовить любимый торт по этому рецепту. Соединила все ингредиенты для приготовления бисквита по описанию в рецепте и испекла шоколадный бисквит. Он очень мягкий и воздушный получился, разрезала на три коржа. Консервированную вишню собственного приготовления откинула на сито. Соком вишни пропитала коржи. Для крема взбила сливки 33% с сахарной пудрой, но без какао. Собирала торт - пропитанный корж, крем и вишня без косточек. Сверху украсила кремом, вишнями и тёртым шоколадом. У меня конечно не так красиво получилось, как у автора, но я старалась. Муж был доволен)
Торт Черный лес классический с вишней Шварцвальд - это мега вкусно и очень красиво. Обалденный торт, мягкий, нежный со сливочным кремом и кислинкой от вишни. Это просто шедевр. Великолепный рецепт! Огромное спасибо автору 😀

На романтический ужин готовить решила шашлычки. Взяла за основу рецепт куриный шашлык на шпажках в духовке. Мне очень понравился маринад для курицы. Куриное филе промыла, нарезала кусочками такого размера, чтоб мне подходили для моей техники. Замариновала курицу в винном уксусе и соусе терияки, от себя ещё добавила приправу для курицы. Мясо стояло пару часов в маринаде, я его периодически перемешивала. В итоге курица впитала весь соус. А свежие овощи я порезала в салат на гарнир к шашлычкам. Затем я нанизала кусочки курицы на шампура и готовила 20 минут в электрошашлычнице, она у меня правда древняя, но работает отлично. Мясо получилось великолепное, оно очень ароматное, мягкое и сочное. Маринад замечательный, он настолько дополнил вкусу курицы, что просто невозможно оторваться. Отличный рецепт. Большое спасибо автору 😊

Приготовила для ребенка макароны с тефтелями по этому рецепту. Из куриного гуляша сделала фарш с добавлением лука и чеснока. Отварила рис до готовности. Для соуса смешала томатную пасту, муку и воду. Сначала обжарила лук с морковью на постном масле. Соединила фарш с рисом и налепила крупных шариков. Отдельно я их не обжаривала, а положила на пассерованные овощи, залила соусом и тушила под крышкой пол часа. Аромат был превосходный. Из специй я клала соль, кориандр и лаврушку. Макароны у меня были заранее отваренные. Подавала блюдо ребенку на ужин - макароны, полив подливкой, с тефтелями. Получилось сытно, вкусно и красиво. Тефтели мягкие, нежные и сочные у меня получились. Подливка прям сладковатая за счёт морковки. Отличный рецепт! Большое спасибо автору 😊