Вкусы у всех разные, поэтому сахара можно было добавить больше изначально. Кому-то мало, кому-то в самый раз. Я обычно пробую тесто прежде чем ставить выпечку в духовку. По духовкам то же самое, ориентироваться нужно на свою духовку (почитайте статью о духовках по ссылке в конце рецепта), а также на толщину пирога. У вас пирог явно толще моего (видимо была форма диаметром меньше 20 см), поэтому и времени понадобилось больше. Такие корректировки под свои вкусы и свою технику - обычное дело в кулинарии.
Главное, что пирог воздушный, пористый и пышный, какой и должен быть.
Манник вроде ничего, но мне кажется мало сахара.Моей духовке мало 35 минут, ставила на 45
Вкусы у всех разные, поэтому сахара можно было добавить больше изначально. Кому-то мало, кому-то в самый раз. Я обычно пробую тесто прежде чем ставить выпечку в духовку. По духовкам то же самое, ориентироваться нужно на свою духовку (почитайте статью о духовках по ссылке в конце рецепта), а также на толщину пирога. У вас пирог явно толще моего (видимо была форма диаметром меньше 20 см), поэтому и времени понадобилось больше. Такие корректировки под свои вкусы и свою технику - обычное дело в кулинарии.
Главное, что пирог воздушный, пористый и пышный, какой и должен быть.
Очень понравился, только на 35 минут ставила в духовку на 180°