Авторские материалы

Нет опубликованных авторских материалов...

Авторские фотоотчеты

Моя оценка рецепта:

Очень понравились котлетки по этому рецепту, особенно моему мужу! Котлетки получаются упругие, с прекрасной корочкой снаружи и мягкие и сочные внутри, раскусывать их - отдельное удовольствие.
В приготовлении ничего сложного, даже не представляю, что нужно сделать, чтобы они не получились. Батон размачивала в молоке, и в холодильник смесь на полчаса не ставила, сразу делала на холодном фарше.
У меня вечные проблемы с обваливанием в муке, но здесь все прошло на удивление быстро и легко, котлетки будто сами формируются. С размером сильно не разгонялась, сделала небольшие, в сочности они ничуть не потеряли.
Огромное спасибо автору за такой прекрасный рецепт ❤️

Моя оценка рецепта:

Рецепт в первую очередь привлек внимание своей безсахарностью ну и нестандартным выбором муки. Сахар для посыпки я исключила, заменив медом, в который и насыпала корицу для пробы.
Кстати, не повторяйте мою ошибку, проверяйте, что раскатанное тесто не прилипло к столу ДО того, как вырежете печеньки формочкой и попытаетесь их достать.
В целом рецепт очень несложный, но и базовый результат на вкус меня не поразил. Это хорошее не слишком сладкое печенье, отлично подойдёт для засушки в виде фигурного украшения на елку или для маленьких деток, чтобы было и вкусно и надолго и не вредно.
Ближе к рождеству, пожалуй, повторю эти печеньки, но помимо корицы в тесто добавлю молотые пряности для глинтвейна, они очень просятся в рецепт для аромата и настроения.

Моя оценка рецепта:

Очень вкусная и нежная индейка получилась по этому рецепту. Чтобы не заморачиваться с гарниром засыпала под нее немного молодой картошки и помидорок черри и не пожалела - очень вкусные печеные и пропитанные получились. Когда натирала специями и соусом голень, то немного заложила еще и под кожу - мясо стало еще более ароматным.
Само мясо получилось очень мягким, сочным и нежным, просто само разделяется на волокна, а само блюдо может послужить не только ужином, но и украсить собой праздничный стол.

Фотоотчёт к рецепту:
Бисквит на белках
Бисквит на белках
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 6-12 декабря
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт, чтобы получить невероятно мягкий и упругий бисквит! Единственное изменение, что я внесла - добавила две столовые ложки какао, чтобы он получился шоколадным. Пекла в формочке для пасхального кулича и получила много вкусной мякоти.
Отдельно хотелось бы сказать про сам мякишь - невероятно бархатный и на разрезе и на вкус, выглядит очень аппетитно. Сама консистенция бисквита отлично подходит для пропитки и прекрасно сочетается с мороженым, почти не хуже, чем брауни.
В следующий раз снова испеку по этому рецепту бисквит в высокой формочке, разрежу на кольца и соберу мини-тортик - отличный вариант для быстрой организации чайных посиделок: один раз выпекаешь корж, а начинку можно придумать абсолютно любую - варенье, тертые ягоды, сгущенка, заварной или белковый крем и море удовольствия.

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 22-28 ноября
Моя оценка рецепта:

Рецепт овсяное печенье с миндалём просто идеален, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт с богатым вкусом. Сразу хочу сказать, что лучше всего выпекать это печенье в формах для кексов с гладкими стенками, оно получается красивое одно к одному и никаких проблем с извлечением.
Само печенье действительно прекрасно сочетает в себе хрустящую подрумяненную корочку и нежную мякоть сердцевины, а еще очень вкусно пахнет. Вместо орешков я добавила в центр кусочки шоколада на меду, которые отлично вписались по вкусу к бананам и овсянке.
На самом деле не ожидала такого вкусового эффекта от бананово-овсяного печенья, но сейчас удалось удивить и меня и всю емью целиком. Печенье отлично подходит и к кофе и к чаю и к молоку, да и просто так не запивая очень вкусно. Определённо, приготовлю еще не раз.

Достижения (0/14)

Пока нет достижений на сайте...

Подарки

Подарков нет...

Стена записей

На стене нет записей...