Папки: Favourites
Перейти по ссылке: Домашний хлеб с пшеничной цельнозерновой мукой на закваске
С ржаной мукой попробовать дольше держать с паром (мин. 20), меньше без (также мин. 20).
Меньше соли.
Меньше соли.
Состав:
- Готовая закваска
- Пшеничная цельнозерновая мука
- Вода
- Пшеничная мука
- Молотый кориандр
- Соль
- Сахарозаменитель