Что ж. Получилось прекрасно!
Делал так: немного тмина сначала тушения, немного тмина под конец.
У меня была жестковатая говядина, поэтому после обжарки ещё тушили её 10 минут. Вот в начале тушения положили тмин, потом добавили.
Итог - получилось очень вкусно. Со сливками (я брал 10 реализация мне понравилась. Тмин - фишка этого блюда, добавляет отличную пряную нотку. С рисом такой бефстроганов пошёл просто на "Ура".
Единственный момент - калорийность блюда у меня получилась выше, чем по рецепту примерно на 50 ккал. Считал точно по всем продуктам на фактический вес, сливки 10%, говядина постная, масла меньше чем в рецепте. То есть не очень понятно, почему выше калории.
Спасибо за рецепт Бефстроганов по прибалтийски с тмином и сливками!
Спасибо!
Что ж. Получилось прекрасно!
реализация мне понравилась. Тмин - фишка этого блюда, добавляет отличную пряную нотку. С рисом такой бефстроганов пошёл просто на "Ура".
Делал так: немного тмина сначала тушения, немного тмина под конец.
У меня была жестковатая говядина, поэтому после обжарки ещё тушили её 10 минут. Вот в начале тушения положили тмин, потом добавили.
Итог - получилось очень вкусно. Со сливками (я брал 10
Единственный момент - калорийность блюда у меня получилась выше, чем по рецепту примерно на 50 ккал. Считал точно по всем продуктам на фактический вес, сливки 10%, говядина постная, масла меньше чем в рецепте. То есть не очень понятно, почему выше калории.
Спасибо за рецепт Бефстроганов по прибалтийски с тмином и сливками!
Спасибо!