Спасибо большое за рецепт!
Панкейки получились очень вкусные! По вкусу напоминают оладьи, но намного пышнее и нежнее.
Я жарила на антипригарной блинной сковороде, на среднем огне. Масло на сковороду добавлять не стала, жарила на сухой. Ничего не пригорело, переворачивались очень легко. Оказывается, очень классно жарить на сухой сковороде! Панкейки, в отличие от оладьев, которые я обычно готовлю, получаются совсем не жирные.
Кефир я брала 2,5% жирности. Тесто получилось густое, больше муки добавлять не стала.
Панкейков получилось очень много! Но, не смотря на это, съелись они очень быстро)))
Я подавала панкейки слоями. Всего на одну порцию брала 4 штуки. Сделала два вида: с медом и клубникой; с вишнёвым джемом и ежевикой+сахарная пудра для украшения. Мне понравились оба варианта!
Теперь хочу попробовать панкейки с шоколадом и бананом🤤
Рецепт, однозначно, очень хороший! Теперь буду готовить только по нему!)
Спасибо за рецепт! Пончики получились очень мягкими, пышными и вкусными! Готовлю уже второй раз за неделю))) К чаю—самое то!
Раньше уже пекла пончики (по другому рецепту), но они получались скорее как обычные дрожжевые пышки. Решила попробовать этот рецепт, и не прогадала! Получаются самые настоящие пончики!
Тесто—нежнейшее! Замешивается очень легко. Поднимается быстро. Это, наверное, самое лучшее тесто, которое я когда-либо делала. Работать с этим тестом легко, к рукам не липнет.
Пончики получаются довольно большие. У меня—ровно 8 штук.
Первый раз я просто посыпала готовые пончики сахарной пудрой, в этот раз приготовила глазурь(сахарная пудра+теплая вода+краситель). Половину пончиков покрыла глазурью, оставшиеся сахарной пудрой, и немного отложила "без ничего". В следующий раз хочу покрыть растопленным шоколадом)))
Пончики понравились абсолютно всем! Съедаются на "раз-два"!🤭 Но и готовка времени много не занимает(если не считать время, пока подходит тесто). Рецепт рекомендую, просто супер!!!🤩
Спасибо большое автору за рецепт! В детстве всегда готовила кабачки на зиму без уксуса в банке с бабушкой, теперь решила приготовить сама. Технологию приготовления я помню, а вот граммовку нет, а бабушка все готовит "на глаз". Очень рада, что нашла именно этот рецепт☺️
От рецепта были небольшие отхождения, но только из-за моих вкусовых предпочтений. По вкусу получились прямо как раньше) Только вот немного поострее. Перца положила меньше, чем в рецепте (не 1 ст.л., а 0,5 ст.л.), но мне всё равно показалось остро. В следующий раз буду класть чуть поменьше. Но для любителей остренького в самый раз!👍
Под конец варки добавила 5 зубчиков чеснока. В процессе варки добавляла больше соли, а вот сахара получилось прям в самый раз👌
Так же добавила совсем чуть-чуть перца горошком, бабушка всегда такой клала)))
И всё-таки добавила немного уксуса, его кладу во все закрутки, чтобы подольше хранились и не испортились.
В итоге получилось 8 банок по 0,5 л. и ещё немного осталось "на пробу". Все заценили, бабушке тоже понравилось, теперь попросила такие же, только перца поменьше)
Обязательно буду готовить ещё)))
И вам тоже очень советую попробовать!
Спасибо большое за рецепт!
Панкейки получились очень вкусные! По вкусу напоминают оладьи, но намного пышнее и нежнее.
Я жарила на антипригарной блинной сковороде, на среднем огне. Масло на сковороду добавлять не стала, жарила на сухой. Ничего не пригорело, переворачивались очень легко. Оказывается, очень классно жарить на сухой сковороде! Панкейки, в отличие от оладьев, которые я обычно готовлю, получаются совсем не жирные.
Кефир я брала 2,5% жирности. Тесто получилось густое, больше муки добавлять не стала.
Панкейков получилось очень много! Но, не смотря на это, съелись они очень быстро)))
Я подавала панкейки слоями. Всего на одну порцию брала 4 штуки. Сделала два вида: с медом и клубникой; с вишнёвым джемом и ежевикой+сахарная пудра для украшения. Мне понравились оба варианта!
Теперь хочу попробовать панкейки с шоколадом и бананом🤤
Рецепт, однозначно, очень хороший! Теперь буду готовить только по нему!)
Спасибо за такой подробный и вкусный отчет! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт! Пончики получились очень мягкими, пышными и вкусными! Готовлю уже второй раз за неделю))) К чаю—самое то!
Раньше уже пекла пончики (по другому рецепту), но они получались скорее как обычные дрожжевые пышки. Решила попробовать этот рецепт, и не прогадала! Получаются самые настоящие пончики!
Тесто—нежнейшее! Замешивается очень легко. Поднимается быстро. Это, наверное, самое лучшее тесто, которое я когда-либо делала. Работать с этим тестом легко, к рукам не липнет.
Пончики получаются довольно большие. У меня—ровно 8 штук.
Первый раз я просто посыпала готовые пончики сахарной пудрой, в этот раз приготовила глазурь(сахарная пудра+теплая вода+краситель). Половину пончиков покрыла глазурью, оставшиеся сахарной пудрой, и немного отложила "без ничего". В следующий раз хочу покрыть растопленным шоколадом)))
Пончики понравились абсолютно всем! Съедаются на "раз-два"!🤭 Но и готовка времени много не занимает(если не считать время, пока подходит тесто). Рецепт рекомендую, просто супер!!!🤩
Спасибо большое автору за рецепт! В детстве всегда готовила кабачки на зиму без уксуса в банке с бабушкой, теперь решила приготовить сама. Технологию приготовления я помню, а вот граммовку нет, а бабушка все готовит "на глаз". Очень рада, что нашла именно этот рецепт☺️
От рецепта были небольшие отхождения, но только из-за моих вкусовых предпочтений. По вкусу получились прямо как раньше) Только вот немного поострее. Перца положила меньше, чем в рецепте (не 1 ст.л., а 0,5 ст.л.), но мне всё равно показалось остро. В следующий раз буду класть чуть поменьше. Но для любителей остренького в самый раз!👍
Под конец варки добавила 5 зубчиков чеснока. В процессе варки добавляла больше соли, а вот сахара получилось прям в самый раз👌
Так же добавила совсем чуть-чуть перца горошком, бабушка всегда такой клала)))
И всё-таки добавила немного уксуса, его кладу во все закрутки, чтобы подольше хранились и не испортились.
В итоге получилось 8 банок по 0,5 л. и ещё немного осталось "на пробу". Все заценили, бабушке тоже понравилось, теперь попросила такие же, только перца поменьше)
Обязательно буду готовить ещё)))
И вам тоже очень советую попробовать!
Мария, как здорово!
Благодарю за отзыв и аппетитные фотографии 