Моя оценка рецепта:

Очень удобно и вкусно получилось. У меня не было ранее опыта в закрутках, так сказать мои первенцы.
Кстати, из этого количества овощей (минус помидоры) получилось 9 банок по 500мл
Спасибо за рецепт борщевой заправки на зиму из свеклы и моркови, вкусно.