В дополнение к обеду решила приготовить пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом в духовке.
Тесто сделала согласно рецепту - получилось мягким, эластичным и не липло к рукам. На кухне было очень тепло, поэтому оставила его подходить в миске смазанной маслом под пленкой на столе. По истечении 1,5 часом тесто увеличилось в объеме раза в 2.
Яйца предварительно отварила, мелко нарезала и смешала с нашинкованным луком, маслом, специями и зеленью.
Сформированные пирожки смазала смесью яичного желтка и сливок и поставила выпекаться на 15 минут - по появления румяности.
Пирожки вышли очень вкусные, тесто таяло во рту, а за счет сливочного масла начинка не была сухой. Смело рекомендую этот рецепт всем.
К чаю решила приготовить пирог с яблоками и брусникой.
Тесто замесила согласно рецепту. Впервые оставляла подходить тесто в ледяной воде и даже немного опасалась, что не получится, но на удивление тесто всплыло, как писала автор и увеличилось в объеме раза в 1,5 - поэтому подбирайте соответствующую посуду.
Далее тесто обсушила полотенцем и размяла в небольшом количестве муки. Тесто вышло очень пластичным и мягким.
В качестве начинки у меня были яблоки и смородина, которые я смешала с сахаром и крахмалом. При следующем приготовлении, ягоды разморожу и солью с них лишнюю воду, т.к. для меня начинка была жидковата, поэтому кто любит более плотную начинку - возьмите на заметку.
Сам пирог превзошел все ожидания! Мягкое, воздушное, пористое тесто и яркая кисло-сладкая начинка - то что надо к чаю!
Всем советую приготовить!
Автору спасибо за рецепт
На обед решила приготовить салат с красной фасолью консервированной и курицей.
Курица я запекла в духовке в фольге, после полного остывания нарезала небольшими кубиками. Нарезанный полукольцами лук обдала кипятком, чтоб не было горечи. С кукурузы и фасоли слила жидкость, смешала с курицей, луком и нарезанным перцем.
Для заправки брала масло, дижонскую горчицу, соль, уксус и на свой вкус добавила немного меда, для баланса остроты.
Салат вышел вкусным и очень сытным!
Вкус свежий, сочный, а идеальный баланс остро-сладкого соуса отлично дополняет его!
Благодаря своей нарядности и красочности подойдёт как на праздничный стол, так и в обычный день.
Решила приготовить кекс из кабачка. Кабачок у меня был молодой, поэтому натерла на мелкой терке вместе с кожей. Далее тесто делала согласно рецепту - по консистенции тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи.
В тесто добавила немного ягод черной смородины, чтоб кекс был с кислинкой.
Выпекала 40 минут в форме, застеленной пергаментной бумагой, которую предварительно смазала сливочным маслом. Кекс пропекся хорошо, к бумаге не прилип.
Глазурь решила сделать чуть гуще, поэтому сахарной пудры у меня ушло немного больше. (чем больше сахарной пудры - тем гуще, чем больше лимонного сока - тем более жидкая глазурь)
Кекс получился очень вкусным, воздушным и нежным, кабачок не чувствуется, а сочетание кислых ягод с лимонным кексом и сладкой глазурью не оставляют равнодушным никого!
Спасибо автору за рецепт!
Давно искала салат с "изюминкой" и наткнулась на рецепт салата с грейпфрутом, курицей и авокадо. Решение его готовить было принято в течение минуты.
Запечённую курицу, авокадо нарезала ломтиками. Красный лук, нарезанный полукольцами, решила обдать кипятком, чтоб точно не было горечи. Грейпфрут почистила и порезала небольшими кусочками.
Заправила соусом из оливкового масла, сока грейпфрута, дижонской горчицы, меда и специй.
Сочетание всех этих ингредиентов - идеальное, нет ничего лишнего. Довольно пресная курица, авокадо и салат уравновешиваются яркими вкусами лука, грейпфрута и соуса, и получается невероятный насыщенный вкус.
Оставалось пару кабачков, поэтому было принято решение приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке.
Фарш брала куриный, обжарила его вместе с луком и решила добавить немного томатной пасты.
Далее делала все согласно рецепту: слоями выложила натертые отжатые кабачки, фарш, снова слой кабачков, посыпала сыром и залила яичной смесью. У меня выпекалось 40 минут.
Запеканка получилась очень вкусная. Хорошо держала форму и не распадалась. Кабачки хорошо пропеклись и не были водянистыми, а фарш не был сухим.
Советую приготовить это блюдо всем!
В дополнение к обеду решила приготовить пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом в духовке.
Тесто сделала согласно рецепту - получилось мягким, эластичным и не липло к рукам. На кухне было очень тепло, поэтому оставила его подходить в миске смазанной маслом под пленкой на столе. По истечении 1,5 часом тесто увеличилось в объеме раза в 2.
Яйца предварительно отварила, мелко нарезала и смешала с нашинкованным луком, маслом, специями и зеленью.
Сформированные пирожки смазала смесью яичного желтка и сливок и поставила выпекаться на 15 минут - по появления румяности.
Пирожки вышли очень вкусные, тесто таяло во рту, а за счет сливочного масла начинка не была сухой. Смело рекомендую этот рецепт всем.
К чаю решила приготовить пирог с яблоками и брусникой.
Тесто замесила согласно рецепту. Впервые оставляла подходить тесто в ледяной воде и даже немного опасалась, что не получится, но на удивление тесто всплыло, как писала автор и увеличилось в объеме раза в 1,5 - поэтому подбирайте соответствующую посуду.
Далее тесто обсушила полотенцем и размяла в небольшом количестве муки. Тесто вышло очень пластичным и мягким.
В качестве начинки у меня были яблоки и смородина, которые я смешала с сахаром и крахмалом. При следующем приготовлении, ягоды разморожу и солью с них лишнюю воду, т.к. для меня начинка была жидковата, поэтому кто любит более плотную начинку - возьмите на заметку.
Сам пирог превзошел все ожидания! Мягкое, воздушное, пористое тесто и яркая кисло-сладкая начинка - то что надо к чаю!
Всем советую приготовить!
Автору спасибо за рецепт
На обед решила приготовить салат с красной фасолью консервированной и курицей.
Курица я запекла в духовке в фольге, после полного остывания нарезала небольшими кубиками. Нарезанный полукольцами лук обдала кипятком, чтоб не было горечи. С кукурузы и фасоли слила жидкость, смешала с курицей, луком и нарезанным перцем.
Для заправки брала масло, дижонскую горчицу, соль, уксус и на свой вкус добавила немного меда, для баланса остроты.
Салат вышел вкусным и очень сытным!
Вкус свежий, сочный, а идеальный баланс остро-сладкого соуса отлично дополняет его!
Благодаря своей нарядности и красочности подойдёт как на праздничный стол, так и в обычный день.
Спасибо автору за рецепт!
Решила приготовить кекс из кабачка. Кабачок у меня был молодой, поэтому натерла на мелкой терке вместе с кожей. Далее тесто делала согласно рецепту - по консистенции тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи.
В тесто добавила немного ягод черной смородины, чтоб кекс был с кислинкой.
Выпекала 40 минут в форме, застеленной пергаментной бумагой, которую предварительно смазала сливочным маслом. Кекс пропекся хорошо, к бумаге не прилип.
Глазурь решила сделать чуть гуще, поэтому сахарной пудры у меня ушло немного больше. (чем больше сахарной пудры - тем гуще, чем больше лимонного сока - тем более жидкая глазурь)
Кекс получился очень вкусным, воздушным и нежным, кабачок не чувствуется, а сочетание кислых ягод с лимонным кексом и сладкой глазурью не оставляют равнодушным никого!
Спасибо автору за рецепт!
Давно искала салат с "изюминкой" и наткнулась на рецепт салата с грейпфрутом, курицей и авокадо. Решение его готовить было принято в течение минуты.
Запечённую курицу, авокадо нарезала ломтиками. Красный лук, нарезанный полукольцами, решила обдать кипятком, чтоб точно не было горечи. Грейпфрут почистила и порезала небольшими кусочками.
Заправила соусом из оливкового масла, сока грейпфрута, дижонской горчицы, меда и специй.
Сочетание всех этих ингредиентов - идеальное, нет ничего лишнего. Довольно пресная курица, авокадо и салат уравновешиваются яркими вкусами лука, грейпфрута и соуса, и получается невероятный насыщенный вкус.
Оставалось пару кабачков, поэтому было принято решение приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке.
Фарш брала куриный, обжарила его вместе с луком и решила добавить немного томатной пасты.
Далее делала все согласно рецепту: слоями выложила натертые отжатые кабачки, фарш, снова слой кабачков, посыпала сыром и залила яичной смесью. У меня выпекалось 40 минут.
Запеканка получилась очень вкусная. Хорошо держала форму и не распадалась. Кабачки хорошо пропеклись и не были водянистыми, а фарш не был сухим.
Советую приготовить это блюдо всем!