В основном всё готовил по описанию приготовления. Собранный пирог запекал в духовке 40 минут при 180 градусах.
Фарш жарил изначально на растительном масле, а как впитал, и выпарилась жидкость - добавил примерно такое же количество оливкогого масла, и дожарил фарш до готовности.
Заменил некоторые компоненты:
Мясо - фарш индейки. (450г)
Вместо 300г брынзы - 400г сиртаке.
В качестве твёрдого сыра - сыр "Российский", натуральный (300г).
В начинку добавил 3 яйца С1. И смазал пирог еще одним яйцом.
Укроп - 30г.
Кинза - 30г.
Так же добавил 1/4 пакетика приправы для курицы и индейки.
1/2 чайной ложки чёрного перца.
Пирог получился изумительно вкусный!
Однозначно рецепт пойдёт на повторение!
Спасибо
Вся семья в восторге от этого пирога. Только я заменил петрушку на кинзу и адыгейский сыр на российский. Пропорции по зелени были тоже сильно подняты: 40г укропа и 40г кинзы. Отличный рецепт, который однозначно попадает на повторение)))
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Хачапури по-аджарски с сырными бортиками XXL
4 шт:
Тесто слоёное бездрожжевое - 1кг (4 листа)
Сыр - 800гр (сулугуни/российский)
Масло сливочное - 100гр
Чертова дюжина яиц (одно для смазывания) 😁
Греческий пирог из слоеного теста с фаршем и сыром
Фарш жарил изначально на растительном масле, а как впитал, и выпарилась жидкость - добавил примерно такое же количество оливкогого масла, и дожарил фарш до готовности.
Заменил некоторые компоненты:
Мясо - фарш индейки. (450г)
Вместо 300г брынзы - 400г сиртаке.
В качестве твёрдого сыра - сыр "Российский", натуральный (300г).
В начинку добавил 3 яйца С1. И смазал пирог еще одним яйцом.
Укроп - 30г.
Кинза - 30г.
Так же добавил 1/4 пакетика приправы для курицы и индейки.
1/2 чайной ложки чёрного перца.
Пирог получился изумительно вкусный!
Однозначно рецепт пойдёт на повторение!
Спасибо
Пирог с адыгейским сыром и зеленью из слоеного теста
Вся семья в восторге от этого пирога. Только я заменил петрушку на кинзу и адыгейский сыр на российский. Пропорции по зелени были тоже сильно подняты: 40г укропа и 40г кинзы. Отличный рецепт, который однозначно попадает на повторение)))