Фотоотчёт к рецепту:
Кекс на воде без яиц
Кекс на воде без яиц
Моя оценка рецепта:

Этот быстрый рецепт шоколадного кекса без яиц на воде, универсален! Можно добавить больше разрыхлителя для пышности. Добавить изюм, цукаты! Можно полить белым шоколадом, сиропом или ганашем! Однозначно рекомендую на десерт к чаю, или вкусный перекус! Кекс получается очень шоколадным, сытным, с ноткой ванили!

Добрый день! Спасибо за приятный отзыв!

Моя оценка рецепта:

Кекс ароматный, с привкусом ванили как суфле, мягкий! Настоящий кекс, со взбитым бисквитным тестом! Почти целый стакан - 0,8 стакана берется растительного масла. Это не много, потому что кекс стал воздушный и нежный! Кефир по рецепту дает пузырчатость самой выпечки. Полит сверху белым шоколадом!

Я выпекала всего 15 минут в микроволновой печи. В силиконовой формочке для кекса. Время готовки в микроволновой печи при мощности свч в 800 вт, вычисляется по формуле: 180×50÷800 (равно 11:25:минут).(50 мин 180°С)(свч мощностью 800 вт)
Но, стоит принять к сведению, что в фигурной форме с отверстием в середине печется на 4 минуты дольше! Тоесть, всего 15 минут.

Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш тёплый отзыв и за то, что поделились своим опытом!
Ваш расчёт времени для микроволновки впечатляет своей точностью! Это полезная информация для тех, кто хочет попробовать ваш подход. Для предотвращения пересушивания можно дополнительно поставить в микроволновку стакан воды, чтобы создать немного пара. Форма для выпечки тоже играет важную роль, и силиконовые формы — действительно лучший выбор для равномерного пропекания.
сли вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте 1000menu есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Спасибо, что поделились своими идеями!