Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать торт из печенья и творога без выпечки? Подготовьте необходимые ингредиенты. Основной вкус торта определяет именно вкус печенья, поэтому выбирайте то, что вам больше по вкусу. Оно может быть как светлым, так и шоколадным. Для приготовления творожного крема разомните творог вилкой. Если он суховат, то добавьте немного молока или сливок, чтобы он стал мягкий и влажный. Или возьмите сразу протертый творог.
Шаг 2:
Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой в пышный, устойчивый крем. Сливки должны быть достаточно жирные, не менее 33%, иначе они не взобьются.
Шаг 3:
Венчиков смешайте взбитые сливки с творогом.
Шаг 4:
Для сборки торта в чашку налейте молоко и подготовьте печенье.
Шаг 5:
Посуду для сборки торта застелите пищевой пленкой. Каждую печеньку обмакните в молоко и выложите на дно формы. Затем выложите ровным слоем творожный крем. Повторите все слои в той же последовательности, пока не закончится крем и печенье.
Шаг 6:
Весь торт накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы печенье хорошо пропиталось и торт застыл. Удобнее всего это сделать на ночь.
Шаг 7:
Застывший торт извлеките из формы и снимите с него пленку. При необходимости подравняйте верх и бока, чтобы торт стал ровный. Натрите шоколад на терке и обсыпьте им торт со всех сторон. Также готовый торт можно обсыпать молотыми орехами или полить растопленным шоколадом.
Шаг 8:
Украсьте торт по своему вкусу. Приятного чаепития!
Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.
Как правильно взбивать сливки, как узнать, что сливки взбиты достаточно, почему сахарная пудра подходит лучше для взбивания сливок, чем сахар, почему крем из сливок превратился в масло или стал жидким читайте в этой статье
Сливки перед взбиванием нельзя замораживать — иначе во время взбивания они расслоятся и получится сыворотка с маслом! Покупайте для этих целей только свежий охлажденный продукт.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Так просто готовить, а очень вкусно получается! Вот еще один вариант тортика из печенья с творожным кремом
Творожный торт с печеньемСоветы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
- Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
- Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
- Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
- Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г