Фотоотчёты

Я настолько привыкла к разнообразию, что готовить обычные супы типа борщей мне надоело))) Решила обновить свой кулинарный арсенал и приготовить суп по новому рецепту. Этот рецепт супа с шампиньонами и сыром подошел идеально!😍
Только грибы у меня были вешенки и бульон я сделала на домашней курочке.
Мне понравилось, что он😋 достаточно быстро готовится и получается очень сытным, сырным и вкусным. Ооочеееень вкусный, насыщенный, с нежным сырным вкусом супчик😍 в такую уже холодную осень самое то! И мой вам совет, берите сыр плавленый янтарный в баночках, он гораздо лучше растворяется в супе и не нужно ничего тереть и резать)
Пробуйте!

Слюнки потекли, сразу как я увидела рецепт😋
Вот такими суперскими домашними бургерами с курицей - чикенбургерами я порадовала семью на ужин!
Очень немаловажны в бургерах свежеприготовленные котлеты, из курочки они получились невероятно нежными в панировке из💗
На немного подсушенную на сковороде булочку выложила соус (тоже сделанный своими руками майонез + кетчуп + горчица, мне кажется без него и бургер не бургер)), котлету, лист салата, свежие помидорчики, кольца красного лука, сыр, и накрыла второй половинкой булочки смазанной соусом! Домашний фастфуд тоже бывает вкусным😉
Смело приглашайте друзей и готовьте на всю компанию - оценят все)

Ох уж эти блины фаршированные грибами! я готова есть блины на завтрак, обед и ужин - сладкие, соленые, пустые. Но этот рецепт покорил мое сердечко. поначалу я скептично отнеслась к начинке, потому что прочитала. что нужно добавить молоко, муку. Думала, ну "каша-малаша" получится. Как же я была не права! Именно благодаря этому начинка получилась мега-сочная и вкусная! Она прям тает во рту, еще и тертый сырок) Курочку я заменила на говяжий фарш, абсолютно не жирный. я думаю можно класть то мясо, которое нравится, вкус это не испортит ничуть.
В общем блинчики удались на славу. пошли дегустировать тут же!

Бутерброды я любила всегда - за их быстроту и простоту. В детстве это было просто: хлеб, майонез, колбаска. Ну или классика 90-х - масло с сахаром. Ммм…)
Просто обожаю хлеб, булки и все из муки 😅 и стало быть сэндвичи ела не раз. И нашла на мой вкус идеальный!
В нем сочетается нежность тунца, хрусткость поджаренного хлеба, пикантность горчицы и свежесть помидора. Ингредиенты сэндвича легко адаптируются. Используйте свой любимый сыр и меняйте ингредиенты начинки. Исключите лук или замените его измельченным болгарским перцем. Вместо нарезанного помидора сверху положите ломтики жареного красного перца. Просто используйте то, что нравится. Пишу и снова хочется его приготовить))

Хотелось сделать, что то вкусное из картофеля, но не приевшееся. Увидела рецепт картофеля в сметане, и решила попробовать. Нужно обязательно ориентироваться на свою духовку при выпекании. у меня рецепт не удался, хоть я и сделала все, как написано. Я бы вначале лучше картофель немного приварила до полуготовности и потом бы его порезала в емкость для запекания и залила сметанной смесью. Запекала я его долго, в итоге все равно остался немного твердым. А от молотого мускатного ореха картошка приобрела серый цвет, что очень не понравилось чисто визуально, ну и по вкусу определенно на любителя)

Очень вкусное блюдо, готовится быстро и легко. Блюдо из курицы с грибами, в сливочном соусе, - на каждый день, а также прекрасно подойдет на праздничный стол.
Ничего проще я пожалуй ещё не готовила на ужин 🍴Обжарила лук, добавила порубленную куриную грудку🐓, немного вешенок🍄, соль, перец, муку, молоко (я им заменила сливки)🍶 довела все до готовности, переложила в емкость, посыпала сыром🧀 и запекла до образования подобия золотистой корочки. Муж оценил)

Торт без выпечки из печенья, творога и сметаны с фруктами - это что-то нереальное! Вкусно потрясающе, как настоящий ресторанный десерт и съедается так же быстро
Творожная масса очень легкая, в меру сладкая с хрустящим нижним слоем. Фруктов у меня в холодильнике не оказалось, а вот ягоды есть в запасе всегда замороженные. Поэтому я решила поэкспериментировать с черной смородиной. Проварила ее с сахаром в сотейнике, откинула на сито и перетерла, в результате получила нежнейшее пюре ягодное. Поставила его остыть и добавила разбухший желатин (В ГОРЯЧЕЕ ПЮРЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ). Вылила его на творожный слой и вуаля! Красота и вкуснота)

Как же я люблю плов. а когда еще и сама приготовила) Фантастическое сочетание риса, специй, мяса и чернослива!!!
Это очень вкусное и необычно!
Плов с черносливом в кастрюле - интересный вариант традиционного рецепта. В кастрюле получается ничуть не хуже, чем в казане) Чернослив придает ему сладкие нотки и оригинальность, а специи только дополняют этот вкус! Рис получился рассыпчатым, говядина просто тает во рту. Так пряно и в меру сладко! Ох уже эти восточные блюда)

Этот десерт позволит окунуться в парижскую атмосферу, даже если мы никуда не уезжаем.😁
От души рекомендую сбегать в магазин, купить апельсины (всё остальное точно есть у каждого на кухне) и непременно приготовить и кайфонуть)
Это апельсиновое блаженство, яркое приятное ароматное наслаждение🙈Я просто обожаю блинчики Креп Сюзетт и уверена вам понравится вкус этих десертных крепов с нежным апельсиновым соусом 🍊
Предвкушаю… Этот десерт станет настоящим шедевром на вашем столе! Проще некуда!
Спасибо большое за рецепт, я получила огромное удовольствие)

Даже в пасмурный ноябрьский день в доме станет светлее и уютнее, если вы приготовите эти тонкие и вкусные блинчики))) У меня сразу возникла ассоциация, когда я их жарила с панкейками, потому что первый я сделала толстеньким (не рассчитала), а дальше все пошло как надо) единственное я очень ожидала много дырочек, но у меня их не было. я думаю стоит купить новую соду . Автор был абсолютно прав, что стоит ориентироваться больше на свое тесто и качество муки. Я добавляла чуть больше кипятка в итоге, иначе бы это были толстые блинные оладушки)
А в остальном рецепт заслуживает внимания)

Этот рецепт мое открытие! «Не попробуешь - не узнаешь…🥞» - подумала я, прочитав совершенно противоположные отзывы к рецепту блинов на крахмале на других сайтах. Сначала испугалась, что тесто получилось очень жидким (пускай вас это не смущает), но первый блин оказался не комом, а все остальные разлетелись на глазах, пока еще были горячие).
И кстати, если у вас, как и у меня не будет дом картофельного крахмала - замените на кукурузный.
Как и обещали, блинчики получились тонюсенькие, вкусные. Обжариваются очень быстро. Если любите тонкие блины, то попробуйте 🙌
Спасибо большое автору за рецепт с подробным описанием)

Почувствовала себя на один вечер в Италии Стоит ли говорить насколько это вкусно?!
Ничего с собой не могу поделать, когда в магазине вижу креветки🤗
Сразу начинаю думать, а какую пасту на этот раз приготовить. Почему-то я думаю только о пасте. И вот нашла простой рецепт - паста с креветками в томатном соусе🍝. И не прогадала, все получилось очень вкусно😋
А самое главное, что я безумно люблю сам процесс приготовления блюда. Добавляю орегано в соус, потому что для меня это наилучшее сочетание с томатами! ну и конечно любая паста у меня сопровождается пармезаном. Да, да итальянцы сейчас бы меня не поняли, но я за ощущения и вкус! Мне так очень вкусно
⠀

Салат из сочной, разноцветной редьки со сметаной, такой яркий и красочный, что даже жалко было его есть.
Но потом я представила сколько в нем витаминов, клетчатки и антиоксидантов и тут же с удовольствием его уплела 😉
Попалась на рынке на глаза интересная редька - арбузная, на вкус она нежнее и слаще белой и нет такого выраженного запаха, что для меня определенно плюс

Медовыми могут быть не только тортики. Медовые пирожные с кремом и джемом из малины🤤
Нежные, не приторные и очень мягкие! Это просто моя слабость. Для меня лучший крем для медовых коржей - на домашней сметане, поэтому тут я отошла от рецепта и сделала по своему вкусу легкий и воздушный сметанный крем. При сборке пирожных, захотелось добавить еще какой то интересный акцент, и так как я знала, что украшать буду малиной - добавила поверх сметанного крема немного малинового джема - это было именно то, чего хотелось. Пишу сейчас и проступают слюнки при воспоминании об этих пирожных. Даже не сомневайтесь, делайте по рецепту и все получится! Теста может оказаться больше, мой вам совет - из остатков - испеките печенье. Не приторные, карамельные - с чаем пойдут на ура! Спасибо за такой красивый и очень вкусный рецепт!

Самая уютная в мире еда!🙋‍♀️🤩
И, не заслуженно, забытая многими каша Артек на воде! ☝🏻
А ведь если её приготовить вкусно, она получается невероятно нежная, с кремовой консистенцией, а вкупе со сливочным маслом
Несладкая каша идеальна в виде гарнира для многих блюд, а также с овощными, сливочными соусами. А для сладкоежек добавьте к каше фрукты, джем, сгущенное молоко. Получается очень питательно и вкусно)

Очень вкусный получился! Даже муж, который печенку не любит, оценил! Вкуснее всего для меня он в теплом виде, когда печень еще не успела остыть) И в следующий раз я с удовольствием добавлю еще зеленый салат или шпинат, рукколу, а лук немного карамелизую)
Однозначно готовим! Спасибо за рецепт

В моей семье все любят курочку, но иногда она приедается и хочется какой то новый вкус. Мне всегда на помощь приходят именно маринады. Попробуйте сделать маринад с соевым соусом, медом и горчицей. Готовится он быстро из продуктов, которые наверняка есть у вас в холодильнике, а результат получается необычно вкусным! Лучше всего замариновать курицу с вечера, а готовить на следующий день, чтобы мясо как следует пропиталось специями. По рецепту мне показалось достаточно много меда, и я положила в два раза меньше, и не пожалела, потому что было бы слишком приторно. Как вариант в маринад можно еще добавить апельсиновый сок или цедру. Для курочки будет потрясающе

Настолько быстрого супа я еще не готовила, просто экспресс-суп . На самом деле, я от многих знакомых часто слышала, что очень вкусный рыбный суп из консервов горбуши с картошкой, но так как я к рыбе немного равнодушна, то и не обращала внимание. А тут нужно было сообразить, что то горячее и по-быстрому! Рецепт выручил как никогда. Все закинула, сварила. Зажарку сделала как обычно с луком и морковкой. Консервы я бы не меняла, потому что мне кажется если взять сардину или сайру, уж очень будет сильный запах рыбный. В целом суп получился очень вкусный, густой - то, что надо для холодного времени года!

Очень мне понравился рецепт аджики без уксуса на зиму.
У моей мамы офигенно вкусная консервация, да и вообще все что она готовит. У меня конечно получается через раз.
Но на вопрос, что там и как? Она отвечает, что было то и положила, а соль сахар на глаз. 😉
Поняла, что для первого раза - это не мой вариант и решила приготовить по рецепту. Но выяснила, что прокручивает через мясорубку томаты, острый и сладкий перец, чеснок (мне так вкуснее, чем блендером, так как люблю более грубый помол). И вкусно так получилось. Первую баночку съели за день( ладно, ладно я сама🙈), осталась ещё одна. И к мясу, и просто на хлеб намазать. Пора крутить следующую партию и побольше)

Восток дело тонкое 🙃 Решила я и пошла готовить утром кофе по-турецки в турке☕️ И все таки, когда добавляешь сахар в начале - это меняет вкус! Попробуйте!

Когда варишь такой кофе дома, самое большое заблуждение - это то, что ты успеешь почистить зубы, пока он варится 😁
Получается густой и крепкий напиток с невероятным ароматом, который точно поможет проснуться 😁

Солнечное утро и капучино в домашних условиях - идеальная пара
К моменту приготовления капучино - мой капучинатор пал смертью храбрых - просто сдался) И если с самими кофе все понятно - молотые зёрна и вода, довели до закипания и готово. То вопрос как добыть молочную пенку стал остро 🙈🤷🏻‍♀️ Головой понимаю, что вспененное молоко - это просто молоко, только с пенкой. Но я настолько привыкла пить исключительно капучино, что если налить просто молоко в кофе - я это пить не смогу, лучше уж тогда совсем без молока.

И как говорится, кто ищет - тот всегда найдёт. И я нашла ☺️
Всё как у Холмса и Ватсона - элементарно 😉 Френч-пресс! Шумное взбивание молока, но главное результат - пенка получилась отличная!
Молочную смесь переливаем в чашку с кофе и украшаем оставшейся пенкой. Можно дегустировать.

Обожаю рецепты простых, быстрых и самое главное вкусных ужинов😊 минимум времени и сочнейшее филе хека на сковороде уже лежит на тарелке с овощами и гарниром. Рыба хоть и считается постной, но благодаря сливочному маслу она становится мягкой и сочной внутри с золотистой корочкой. Мне очень помог совет автора размораживать рыбу вначале в холодильнике, поскольку обычно оставляла ее при комнатной температуре и не понимала, почему она у меня распадается😉
Обычно я не большой фанат специй, люблю когда больше присутствует натурального вкуса продукта, но в данном случае эта рыбка так и просит что то добавить к ней. С чеком нравится именно сочетание лимонного перца, главное не переборщить😁
А в целом ужин получился очень вкусным и питательным, ну и красивым конечно.

Нежнее нежного! Для меня это наилучшее сочетание яблок и теста, да простят меня любители Шарлотки Тесто получилось хрустящим, начинка нежной и сливочной, и эта кислинка яблок Готовится очень просто, а получается невероятно вкусно.
я подержала тесто всего полчаса в холодильнике, пока нарезала яблоки и готовила начинку, и на мой взгляд этого вполне достаточно) А в начинку решила добавить щепотку корицы, потому что ну очень сильно люблю это сочетание с яблоками - максимально осеннее. Запах в квартире конечно был невероятный Поверьте, этот пирог съедят и до того, пока он полностью остынет, но я предпочитаю его в холодном виде Спасибо автору за такое подробное описание рецепта. получится даже у новичков в кулинарном деле!

Мой вариант торта Монастырская изба со сметанным кремом)
Вместо привычных трубочек, сложенных домиком, я решила "сделать избу круглой"😊. Трубочки чудесно свернулись улиткой и вышло 4 коржа, которые я перемазала воздушным сметанным кремом. А в сочетании с кислинкой вишни в собственном соку - это бомба! Все гениальное - просто!
Обязательно испеките, заварите вкусный чай и проведите уже теплый осенний вечер в кругу семьи или друзей ❤️

Откровенно говоря, не всегда хочется чего то новомодного или необычного, по типу чизкейков или муссовых тортов. Иногда хочется чего то знакомого, или даже родного, чего то со вкусом детства.
Медовик это классика, родом из детства, а этот торт напоминает мамин. Он такой же мягкий, с большим количеством пропитанных карамельных коржей и вкуснейшим сметанным кремом.
Готовила я впервые, очень уж хотелось вернуться во времена, когда таким тортом нас баловала мама. И все получилось) он оказался очень простым в исполнении и максимально вкусным❤️
Мое возвращение в детство.
Единственное, что я добавила это молоко во время взбивания сметаны, поскольку я брала домашнюю, и боялась, что перебью ее в масло.

Запах блинчиков субботним утром - это наверное лучший завтрак. Так просто и так вкусно! Обожаю этот рецепт за то, что нужно все перемешать и жарить.. очень вкусные блинчики 🥰
А мы ещё очень любим с бананом и нутеллой. С такими блинчиками и торт не нужен🤗