Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать редьку со сметаной салат? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Сметану при желании можно заменить на натуральный йогурт без добавок.
Шаг 2:
Редьку тщательно помойте и снимите с нее кожуру. Удобно это делать овощечисткой или специальным ножом для чистки овощей.
Шаг 3:
Натрите редьку на крупной терке и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте соль и перемешайте. При желании на этом этапе можно добавить любые другие специи по вкусу.
Шаг 4:
Добавьте к редьке сметану и перемешайте. Это базовый вариант. При желании можно добавить в салат кукурузу, зеленый горошек или другие ингредиенты по вкусу.
Шаг 5:
Салат готов. Можно перед подачей охладить его в холодильнике. Приятного аппетита!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салат из сочной, разноцветной редьки со сметаной, такой яркий и красочный, что даже жалко было его есть.
Но потом я представила сколько в нем витаминов, клетчатки и антиоксидантов и тут же с удовольствием его уплела 😉
Попалась на рынке на глаза интересная редька - арбузная, на вкус она нежнее и слаще белой и нет такого выраженного запаха, что для меня определенно плюс 
Для восполнения витаминов зимой делаю салатики из свежих овощей. Сегодня приготовила редьку со сметаной салат.
Редька у меня белая, она наименее остая. Кожицу счистила овощечисткой, это удобно и быстро. Сами корнеплоды натерла на крупной тёрке. Редька очень сочная, поэтому часть сока слила. Добавила соль и от себя намного свежего укропа. Заправила салат густой сметаной.
Сметана хорошо смягчает остроту редьки! Салат получился вкусным, сочным и ароматным! Прекрасно дополняет практически любое второе блюдо.
Хороший салатик. Сметана смягчает вкус редьки. Но я еще добавляю тертую морковку.
Салат редька со сметаной - мой любимый в холодное время года. Он и полезный, и вкусный. Мне очень нравится островатый вкус редьки!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Редька белая - 21 ккал / 100 г