Отличный рецепт, свинина получилась очень нежная и сочная. В этом рецепте прекрасно сочетаются свинина, помидоры и сухой чеснок - он прям буквально слегка чувствуется, совсем не перебивая вкус (паприку я не поняла, она совсем не чувствуется) и все это дополняется сливочными нотками сметаны и яркой сырной корочкой. Готовится быстро и из простых продуктов.
Добрый день! Большое спасибо за ваш отзыв! Мне очень приятно, что вы остались довольны рецептом и оценили нежность и сочность свинины.
Что касается паприки, её вкус в этом рецепте действительно получается очень мягким, так как она больше влияет на цвет и лёгкий аромат блюда. Если хочется подчеркнуть её вкус, можно слегка увеличить количество или использовать копчёную паприку, которая добавит более насыщенный и выразительный оттенок вкуса.
Интересный рецепт. 20 минут не хватило, чтобы приготовился фарш, дотушила ещё 10 минут. С таким способом приготовления макарон есть история, что макароны приготавливаются неравномерно, часть в кашу, часть альденте. Лучше наверное было отдельно сварить макароны и потушить котлетки в томатном соусе и все это объединить для подачи, но как говорится, это уже другой рецепт. Но вообще вкусно получилось, отличное сочетание соуса с макаронами и фаршем, чеснок совсем не чувствуется.
Здравствуйте, Ксения! Спасибо за ваш развёрнутый и честный отзыв! Очень приятно, что блюдо в целом вам понравилось, даже несмотря на некоторые нюансы. Время приготовления может варьироваться в зависимости от плотности макарон и интенсивности огня, поэтому дополнительно дотушить — правильное решение.
Что касается равномерности приготовления макарон, это действительно бывает вызовом при таком способе готовки. Чтобы улучшить результат, можно выбирать макароны из твёрдых сортов пшеницы (они лучше держат форму) или увеличить количество жидкости, чтобы она покрывала макароны на две трети. Также хороший способ — периодически поливать макароны кипящим соусом сверху, чтобы обеспечить пропитку всех частей.
Любая адаптация рецепта под свои предпочтения — это прекрасно! Если вам понравилась идея, можно экспериментировать с количеством соуса, специями или дополнительными ингредиентами, чтобы добиться именно того вкуса, который вы любите.
Так же на сайте есть статья Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, вы найдете для себя что-то полезное и эти советы вам помогут! Спасибо за ваш комментарий, и буду рада, если вы попробуете другие рецепты!
Рецепт достаточно простой. Немного не хватило фотографий в рецепте, обычно когда готовлю, сверяю консистенцию приготовления с фотографиями, тут приходилось готовить по интуиции. Добавила в тесто немного ванилина для аромата. Получилось вкусно, отличное сочетание сочной кисловатой начинки с не приторно сладковатым тестом.
Захотелось как то необычно запечь тыкву (обычно запекаю просто кусочками со специями) и нашла это рецепт. Блюдо получилось очень ярким, сочным и вкусным! Тыква очень сочетается с помидорами, единственное, можно чуть поменьше чеснока добавлять, а то очень ярко выражен по вкусу, прям выделяется. Запекала час под фольгой и где то полчаса без фольги.
Тортик обалденный получился. Немного не поняла, что значит "распустить на огне желатин", в итоге использовала 12 грамм порошкового желатина и развела в небольшом количестве воды и довела до кипения. Крем загустел идеально (не твёрдый и не жидкий). Украшала тропическим миксом. Так как у нас любят котиков, украшение получилось такое)))
Отличный рецепт, свинина получилась очень нежная и сочная. В этом рецепте прекрасно сочетаются свинина, помидоры и сухой чеснок - он прям буквально слегка чувствуется, совсем не перебивая вкус (паприку я не поняла, она совсем не чувствуется) и все это дополняется сливочными нотками сметаны и яркой сырной корочкой. Готовится быстро и из простых продуктов.
Добрый день! Большое спасибо за ваш отзыв! Мне очень приятно, что вы остались довольны рецептом и оценили нежность и сочность свинины.
Что касается паприки, её вкус в этом рецепте действительно получается очень мягким, так как она больше влияет на цвет и лёгкий аромат блюда. Если хочется подчеркнуть её вкус, можно слегка увеличить количество или использовать копчёную паприку, которая добавит более насыщенный и выразительный оттенок вкуса.
Интересный рецепт. 20 минут не хватило, чтобы приготовился фарш, дотушила ещё 10 минут. С таким способом приготовления макарон есть история, что макароны приготавливаются неравномерно, часть в кашу, часть альденте. Лучше наверное было отдельно сварить макароны и потушить котлетки в томатном соусе и все это объединить для подачи, но как говорится, это уже другой рецепт. Но вообще вкусно получилось, отличное сочетание соуса с макаронами и фаршем, чеснок совсем не чувствуется.
Здравствуйте, Ксения! Спасибо за ваш развёрнутый и честный отзыв! Очень приятно, что блюдо в целом вам понравилось, даже несмотря на некоторые нюансы. Время приготовления может варьироваться в зависимости от плотности макарон и интенсивности огня, поэтому дополнительно дотушить — правильное решение.
Что касается равномерности приготовления макарон, это действительно бывает вызовом при таком способе готовки. Чтобы улучшить результат, можно выбирать макароны из твёрдых сортов пшеницы (они лучше держат форму) или увеличить количество жидкости, чтобы она покрывала макароны на две трети. Также хороший способ — периодически поливать макароны кипящим соусом сверху, чтобы обеспечить пропитку всех частей.
Любая адаптация рецепта под свои предпочтения — это прекрасно! Если вам понравилась идея, можно экспериментировать с количеством соуса, специями или дополнительными ингредиентами, чтобы добиться именно того вкуса, который вы любите.
Так же на сайте есть статья Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, вы найдете для себя что-то полезное и эти советы вам помогут! Спасибо за ваш комментарий, и буду рада, если вы попробуете другие рецепты!
Рецепт достаточно простой. Немного не хватило фотографий в рецепте, обычно когда готовлю, сверяю консистенцию приготовления с фотографиями, тут приходилось готовить по интуиции. Добавила в тесто немного ванилина для аромата. Получилось вкусно, отличное сочетание сочной кисловатой начинки с не приторно сладковатым тестом.
Захотелось как то необычно запечь тыкву (обычно запекаю просто кусочками со специями) и нашла это рецепт. Блюдо получилось очень ярким, сочным и вкусным! Тыква очень сочетается с помидорами, единственное, можно чуть поменьше чеснока добавлять, а то очень ярко выражен по вкусу, прям выделяется. Запекала час под фольгой и где то полчаса без фольги.
Тортик обалденный получился. Немного не поняла, что значит "распустить на огне желатин", в итоге использовала 12 грамм порошкового желатина и развела в небольшом количестве воды и довела до кипения. Крем загустел идеально (не твёрдый и не жидкий). Украшала тропическим миксом. Так как у нас любят котиков, украшение получилось такое)))