Предупреждать надо, уважаемый автор рецепта! Этот штрудель нельзя пробовать, пока он ещё очень тёплый, так как остановиться невозможно. Это нереально вкусно😋
Мы с мужем съели сразу два штруделя, объелись так, что животы болели 😁. Я работала с тестом фило впервые. Оказывается, это легко! Штрудель получился изумительный, корочка тонкая, хрустящая, тает во рту. Запах свежей выпечки с яблоками и корицей очень аппетитный.
2 кусочка оставила, так как хотела попробовать, вкусно ли, когда штрудель совсем остынет.
Через час штрудель остыл. Очень вкусно! Часов через 5 штрудель стал мягким. Вкусный, но уже без хрустящий корочки. Так что лучше не оставлять надолго.
Я старалась всё сделать строго по рецепту, только без миндальных лепестков. Для меня было слишком мало яблок. В ингредиентах указано 2 яблока на 6 листов, это 2 штруделя. Получается, 1 яблоко на 1 штрудель. У меня тогда штрудель был бы полупустой 🤷. На 1 штрудель ушло 5 яблок, а на 2 штруделя - 11 яблок. Всего вместе вышло 500 грамм уже очищенных нарезанных сырых яблок. Если их потушить с маслом, они значительно уменьшаются в объёме, так и должно быть. Крошку сделала из слоёного печенья "ушки", измельчила его блендером, использовала только для того, чтобы посыпать тесто перед тем, как выкладывать яблоки.
Купила 1 упаковку теста фило, 400 грамм, как указано в рецепте. Но там оказалось 12 листов теста. Буду знать, что нужно разморозить только половину теста.
Оба мои штруделя сбоку чуть-чуть лопнули. Начинка, благодаря крошкам печенья, не вытекла. Сворачивала совершенно не туго. Попробую в другой раз (обязательно будет другой раз, и третий) штрудели сверху немного надрезать, как у классических венских штруделей. Тогда, возможно, верх не будет так сильно осыпаться при нарезании.
Крем - объедение, пальчики оближешь! Совсем не похож на заварной крем, по вкусу как пломбир. Нежнейший, очень вкусный.
Огромное спасибо за рецепт! И главное - он не сложный, у меня всё получилось с первого раза.
После крема меренга остаются желтки, теперь знаю, что с ними делать 😁
Мне понравился ваш штрудель из лаваша, вчера испекла просто с яблоками, всё получилось, он подрумянился, выглядел очень аппетитно. Мы его в тот же день съели, поэтому решила испечь его снова.
В этот раз добавила изюм, а вместо грецких орехов - арахис. Изюм в штруделе мне очень понравился, добавляет новые нотки. А вкус арахиса почему-то не ощущался, он словно сварился. Наверное, грецкие орехи подходят лучше.
Мне понравится штрудель и яблочный, и с изюмом. Вкуснее он на второй день, так как сразу после выпечки лаваш немного твёрдый. Если он постоит ночь, вкус намного лучше, нежнее. Тогда его обязательно нужно завернуть в пищевую пленку, иначе лаваш подсохнет и будет невкусный.
Очень рада, что штрудель так понравился Вашей семье. Для меня тоже его вкус на следующий день кажется лучше, насыщеннее. Спасибо за отзыв и внимание к рецепту, ViTanya!
Спасибо за рецепт! Приготовила 2 кекса на пробу. Кексы получились с первого раза и, действительно, очень быстро. Сахара дала немного меньше, на свой вкус.
Ванили и ванильного сахара не положила, так как не было. Кексы получились высокие, пышные, пористые, насыщенного шоколадного цвета.
Очень вкусные, нежные, с приятным шоколадным ароматом.
Мужу тоже понравились.
У меня кружки на 175 мл, меньше не было. Заполняла наполовину. Поставила в микроволновку при мощности 700 на 2 минуты. Кексы выросли в 2 раза, не осели.
Особенно вкусно с кофе или с молоком.
Предупреждать надо, уважаемый автор рецепта! Этот штрудель нельзя пробовать, пока он ещё очень тёплый, так как остановиться невозможно. Это нереально вкусно😋
Мы с мужем съели сразу два штруделя, объелись так, что животы болели 😁. Я работала с тестом фило впервые. Оказывается, это легко! Штрудель получился изумительный, корочка тонкая, хрустящая, тает во рту. Запах свежей выпечки с яблоками и корицей очень аппетитный.
2 кусочка оставила, так как хотела попробовать, вкусно ли, когда штрудель совсем остынет.
Через час штрудель остыл. Очень вкусно! Часов через 5 штрудель стал мягким. Вкусный, но уже без хрустящий корочки. Так что лучше не оставлять надолго.
Я старалась всё сделать строго по рецепту, только без миндальных лепестков. Для меня было слишком мало яблок. В ингредиентах указано 2 яблока на 6 листов, это 2 штруделя. Получается, 1 яблоко на 1 штрудель. У меня тогда штрудель был бы полупустой 🤷. На 1 штрудель ушло 5 яблок, а на 2 штруделя - 11 яблок. Всего вместе вышло 500 грамм уже очищенных нарезанных сырых яблок. Если их потушить с маслом, они значительно уменьшаются в объёме, так и должно быть. Крошку сделала из слоёного печенья "ушки", измельчила его блендером, использовала только для того, чтобы посыпать тесто перед тем, как выкладывать яблоки.
Купила 1 упаковку теста фило, 400 грамм, как указано в рецепте. Но там оказалось 12 листов теста. Буду знать, что нужно разморозить только половину теста.
Оба мои штруделя сбоку чуть-чуть лопнули. Начинка, благодаря крошкам печенья, не вытекла. Сворачивала совершенно не туго. Попробую в другой раз (обязательно будет другой раз, и третий) штрудели сверху немного надрезать, как у классических венских штруделей. Тогда, возможно, верх не будет так сильно осыпаться при нарезании.
Спасибо за рецепт! ❤️
Крем - объедение, пальчики оближешь! Совсем не похож на заварной крем, по вкусу как пломбир. Нежнейший, очень вкусный.
Огромное спасибо за рецепт! И главное - он не сложный, у меня всё получилось с первого раза.
После крема меренга остаются желтки, теперь знаю, что с ними делать 😁
Мне понравился ваш штрудель из лаваша, вчера испекла просто с яблоками, всё получилось, он подрумянился, выглядел очень аппетитно. Мы его в тот же день съели, поэтому решила испечь его снова.
В этот раз добавила изюм, а вместо грецких орехов - арахис. Изюм в штруделе мне очень понравился, добавляет новые нотки. А вкус арахиса почему-то не ощущался, он словно сварился. Наверное, грецкие орехи подходят лучше.
Мне понравится штрудель и яблочный, и с изюмом. Вкуснее он на второй день, так как сразу после выпечки лаваш немного твёрдый. Если он постоит ночь, вкус намного лучше, нежнее. Тогда его обязательно нужно завернуть в пищевую пленку, иначе лаваш подсохнет и будет невкусный.
Очень рада, что штрудель так понравился Вашей семье. Для меня тоже его вкус на следующий день кажется лучше, насыщеннее. Спасибо за отзыв и внимание к рецепту, ViTanya!
Спасибо за рецепт! Приготовила 2 кекса на пробу. Кексы получились с первого раза и, действительно, очень быстро. Сахара дала немного меньше, на свой вкус.
Ванили и ванильного сахара не положила, так как не было. Кексы получились высокие, пышные, пористые, насыщенного шоколадного цвета.
Очень вкусные, нежные, с приятным шоколадным ароматом.
Мужу тоже понравились.
У меня кружки на 175 мл, меньше не было. Заполняла наполовину. Поставила в микроволновку при мощности 700 на 2 минуты. Кексы выросли в 2 раза, не осели.
Особенно вкусно с кофе или с молоком.