Молоко у меня было настоящее, деревенское. Даже брал его вечером после дойки, парным. Но 1 литр остался её съеденым и начал скисать. Из него то я и решил сделать сыр. Налил молока и прямо в нём взбил яйцо, посолил по вкусу, но не сильно. Чтобы сыну понравилось, он не любит сильно солёный. Довёл молоко до кипения, снял с огня и накрыл крышкой. Через 15 минут образовалось сырное зерно, выложил на вдвое сможенную марлю и дал стечь сыворотке. В результате у меня вышло 180 грамм наивкуснейшего и нежного сыра. Автору огромное спасибо. Следующий буду делать из трёх литров молока.
Варил гречневую кашу впервые.
Делал всё по рецепту, включая просеивание и промывание.
Солил воду на вкус, как закипела всыпал крупу и варил на слабом огне до выкипания.
"На пробу" добавил 15 грамм сливочного
масла.
Пришлось съесть 2 порции, потому что
вкусно. На фото минус 2 порции.))
Автору спасибо.
Сегодня с сыном решили испечь булочки. Тесто у нас было готовое, дрожжевое(Талосто). Взяли половину(2 пласта), т.е. 500 грамм. Раскатили скалкой, намазали растопленным сливочным маслом, посыпали сахаром и изюмом, закатали в трубочки. Всё как по рецепту, но для двух справа использовали светлый изюм, а 2 слева с чёрным. Смазали яичным желтком и поставили в духовку на 150 градусов на 35 минут. Когда испекли, то булочки оказались неимоверно вкусными. Время 22:30 31-го декабря, сын ест эти булочки, говорит что очень вкусно. Это были наши первые булочки. ))
Автору большое спасибо за рецепт.
Всех с наступающим Новым Годом.
Булочки замечательные, румяные, аппетитные! Прекрасный новогодний дебют. Очень рада, что они пришлись вам по вкусу. Спасибо за отзыв. С Новым годом и побольше новых кулинарных успехов!
Это был мой первый салат, до этого 5 лет я не знал что делать осенью с огурцами. Солить у меня не получалось. Удалось попробовать(2вздулись по моей вине), вкус изумителен. Выходит ровно 10х0,5 если заливать до верху. Автору большое спасибо.
Молоко у меня было настоящее, деревенское. Даже брал его вечером после дойки, парным. Но 1 литр остался её съеденым и начал скисать. Из него то я и решил сделать сыр. Налил молока и прямо в нём взбил яйцо, посолил по вкусу, но не сильно. Чтобы сыну понравилось, он не любит сильно солёный. Довёл молоко до кипения, снял с огня и накрыл крышкой. Через 15 минут образовалось сырное зерно, выложил на вдвое сможенную марлю и дал стечь сыворотке. В результате у меня вышло 180 грамм наивкуснейшего и нежного сыра. Автору огромное спасибо. Следующий буду делать из трёх литров молока.
Спасибо, что поделились опытом. Очень рада, что рецепт пришелся вам по вкусу)))
Варил гречневую кашу впервые.
Делал всё по рецепту, включая просеивание и промывание.
Солил воду на вкус, как закипела всыпал крупу и варил на слабом огне до выкипания.
"На пробу" добавил 15 грамм сливочного
масла.
Пришлось съесть 2 порции, потому что
вкусно. На фото минус 2 порции.))
Автору спасибо.
Сегодня с сыном решили испечь булочки. Тесто у нас было готовое, дрожжевое(Талосто). Взяли половину(2 пласта), т.е. 500 грамм. Раскатили скалкой, намазали растопленным сливочным маслом, посыпали сахаром и изюмом, закатали в трубочки. Всё как по рецепту, но для двух справа использовали светлый изюм, а 2 слева с чёрным. Смазали яичным желтком и поставили в духовку на 150 градусов на 35 минут. Когда испекли, то булочки оказались неимоверно вкусными. Время 22:30 31-го декабря, сын ест эти булочки, говорит что очень вкусно. Это были наши первые булочки. ))
Автору большое спасибо за рецепт.
Всех с наступающим Новым Годом.
Булочки замечательные, румяные, аппетитные! Прекрасный новогодний дебют. Очень рада, что они пришлись вам по вкусу. Спасибо за отзыв. С Новым годом и побольше новых кулинарных успехов!
Это был мой первый салат, до этого 5 лет я не знал что делать осенью с огурцами. Солить у меня не получалось. Удалось попробовать(2вздулись по моей вине), вкус изумителен. Выходит ровно 10х0,5 если заливать до верху. Автору большое спасибо.