1. Главная
  2. Кулинарная академия
  3. Полезные советы для домашней выпечки

Полезные советы для домашней выпечки

От пирогов до печенья: любая выпечка на пять с плюсом! В этом курсе собраны советы, раскрывающие важные нюансы приготовления ароматных булочек, тающего во рту печенья, идеальных ватрушек. Станьте мастером домашней выпечки!

Уроки курса

Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Урок 1
Пшеничная мука. Секреты и нюансы использования
Пшеничная мука всегда разная! Узнаешь больше, прочитав эту статью!
Перейти к уроку
Творог в запеканках, сырниках и начинках для пирогов
Урок 2
Творог в запеканках, сырниках и начинках для пирогов
Научимся готовить идеальную выпечку с творогом?
Перейти к уроку
Маргарин, сливочное и растительное масло - можно ли и как заменять в тесте
Урок 3
Маргарин, сливочное и растительное масло - можно ли и как заменять в тесте
Заменить масло в выпечке? Легко! Все тонкости и секреты замены в одной статье.
Перейти к уроку
Какой сорт яблок выбрать для того или иного блюда
Урок 4
Какой сорт яблок выбрать для того или иного блюда
Узнаем, как подобрать идеальные яблоки для вашего блюда!
Перейти к уроку
Ваниль, ванилин, ванильный сахар и экстракт чем различаются и как заменить
Урок 5
Ваниль, ванилин, ванильный сахар и экстракт чем различаются и как заменить
Все, что нужно знать о ванили, ванилине, ванильном сахаре и экстракте!
Перейти к уроку
Какао для торта, глазури, шоколада и напитков - как выбрать
Урок 6
Какао для торта, глазури, шоколада и напитков - как выбрать
Научим с легкостью подбирать идеальное какао для десерта!
Перейти к уроку
Чем смазать выпечку
Урок 7
Чем смазать выпечку
Узнаем, чем смазать выпечку для румяной, хрустящей и глянцевой корочки!
Перейти к уроку
Все, что нужно знать о пергаменте
Урок 8
Все, что нужно знать о пергаменте
Все секреты использования бумаги для выпечки!
Перейти к уроку
Формы для выпекания из различных материалов
Урок 9
Формы для выпекания из различных материалов
Давайте узнаем все о самых разных формах для выпечки - от силиконовых до алюминиевых!
Перейти к уроку
Как подобрать форму для пирога или торта, если в рецепте не указан диаметр
Урок 10
Как подобрать форму для пирога или торта, если в рецепте не указан диаметр
Научим подбирать форму для пирога или торта, если в рецепте не указан диаметр!
Перейти к уроку

Отзывы

Комментариев нет

Фотоотчёты

Комментариев нет

Похожие курсы

Все секреты идеального заливного теста Все секреты идеального заливного теста
Знакомимся с различными видами муки Знакомимся с различными видами муки
Идеальный чизкейк на раз-два! Идеальный чизкейк на раз-два!