Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите.
Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды. Доводим до кипения.
Уменьшаем огонь меньше среднего и готовим до полного испарения воды.
Второй способ - гречка в мультиварке.
Отмеряем 100гр крупы. Гречку хорошо промоем. Высушим. Для этого достаточно разложить ее тонким слоем на бумажные полотенца и промокнуть.
На противень для духовки высыпаем крупу и равномерно распределяем. В заранее разогретую духовку до 180градусов ставим крупу на 5мин. Важно, чтобы крупа не пригорела. После пересыпаем гречку в чашу мультиварки. Заливаем 200мл чистой волы, немного солим и готовим под давлением 6мин или выбираем режим гречка (каша). (Для каждой мультиварки свое время).
Способ третий. Каша в микроволновке.
Промываем оставшуюся крупу. Пересыпаем ее в посуду для микроволновки. Немного солим и вливаем 200мл чистой воды. Накрываем крышкой. Готовим до закипания на максимальной мощности. Когда закипит, крышку убираем, перемешиваем и продолжаем готовить 4мин. Снова перемешиваем. Проделываем это до тех пор, пока гречка не будет готова или вся вода не выпарится.
Готово!
Приятного аппетита!
Категории совета: Блюда за 30 минут, Быстро, просто, вкусно, В микроволновке, В мультиварке, Вторые блюда, Каша, Каша в мультиварке, На завтрак
Комментарии к совету
Гречку готовлю по такому рецепту: мою крупу и засыпаю ее в кипящую воду в соотношении 1:2. Добавляю соль и довожу до кипения. Огонь выключаю, кастрюльку с гречкой заворачиваю в полотенце и кладу в подушки, упревать. (Можно добавить кусочек сливочного масла) Через час гречка готова, но лучше дать ей упреть больше времени. Гречка получается рассыпчатая и вкусная. Можно хорошо закутать вечером, а утром будет вкусная каша, можно есть с молоком, можно с мясом....
Молоко нужно пить вообще отдельно от всего и покупать только цельное, от коровы. И лучше всего пить козье или любое растительное молоко. В итоге приготовление в кастрюле проще и быстрее.
Как готовлю гречку я. Наливаю чашку воды в кастрюлю и включаю минимальный огонь (газовая плита). Кладу соль, закрываю крышку. Беру 4 ложки крупы и промываю её в проточной воде. Засыпаю в кастрюлю с водой и накрываю крышкой с отверстием для пара. Оставляю готовиться на минимальном огне 20-25 минут. Выключаю огонь и выкладываю кашу в тарелку или пиалу. Добавляю масло гхи и подсластитель (сахар или стевию) по вкусу.
Чем меньше гречка кипит, тем больше в ней пользы. Врачи советуют, вообще, залить водой и оставить на ночь.
Похожие советы
Рецепты к совету
