Лучший фото отзыв недели 1-7 марта

Эти пирожные с вкуснейшим суфле готовятся совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. Важно учесть некоторые нюансы, которые хочется отметить.
Шоколадный бисквит выпекается тонким слоем буквально за несколько минут. Поэтому я постоянно контролировала состояние бисквитного пласта во время выпечки, чтобы его края не подсохли.
При взбивании сливок нужно следить за их консистенцией. Очень важно не перевзбить сливки, чтобы они не стали маслянистыми. Суфле получается глянцевым, однородным, без жирного блеска.
После взбивания суфле может не сразу загустеть. Это объясняется тем, что желатиновая масса, добавляемая в сливки, имеет более теплую температуру. Так как суфле было недостаточно густым, чтобы выложить его на бисквитный пласт, я подождала 3-4 минуты, пока желатин не начал схватываться. Здесь нужно не упустить момент. Если начинка сильно загустеет, ее будет трудно выложить ровным слоем.
Учитывая эти небольшие нюансы и следуя остальным рекомендациям, указанным в рецепте, у вас получатся удачные и очень вкусные пирожные.
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и очень нежное сливочное суфле - такой десерт понравится всем сладкоежкам!

Приготовив этот рулет осталась в полном восторге! Простые ингредиенты, быстрота готовки и очень вкусная выпечка-это как раз то, что подходит для чаепития в кругу семьи! Очень хороший и удачный рецепт с которым справится каждый! На самом деле, при очень осторожном перемешивании на выходе получается пышный, нежный и пористый бисквит. При приготовлении рулета я добавила вместо абрикосового варенья клюквенный джем, что стало отличным дополнением к сладкому бисквиту. Спасибо за рецепт!

Приготовила сегодня капкейки по этому рецепту. Готовила их первый раз. И они получились!
Выпекаются легко, не подгорают, а главное очень быстро, блины я обычно готовлю намного дольше.
На вид вышли симпатичные, несмотря на то, что довольно толстые-полностью пропеклись.
Дочка и муж оценили, ели мы их с ягодками и сиропом из одуванчиков. Муж сказал, что не плохо бы их есть с колбасой, или с сыром . Капкейки совсем не сладкие, так что можно их есть на завтрак, как с вареньем, сиропом, сгущенкой, так и с колбаской и сыром.
Автору спасибо за простой и вкусный рецепт!

Приготовив чизкейк по данному рецепту, я была приятно удивлена и осталась очень довольна.
В целом рецептура десерта была соблюдена за исключением некоторых ингредиентов. Песочного печенья я использовала на 100 гр больше нормы, так как захотелось более плотную основу. Соответственно, сливочного сыра я также взяла чуть больше - около 500 гр. Для придания пикантного вкуса чизкейку в творожную массу я добавила лимонную цедру, благодаря чему десерт приобрёл цитрусовые нотки.
Как и было выше сказано, результат очень порадовал. Чизкейк получился очень нежным, вкусным и в то же время очень сытным.
Безусловно рекомендую к приготовлению!

Мне этот салат очень нравится!
Очень простой, быстрый, а главное-вкусный! Яйца только я не добавляю, а вместо ветчины иногда использую копченую колбасу. Получается тоже очень вкусно.
В этот раз ещё и зелёный горошек положила, на вкус сильно не отразилось.
Больше всего мне в салате нравится то, что долго возиться с ним не надо, и вполне можно организовать праздничный стол за короткое время.

Давно хотела приготовить выпечку с мандаринами, все никак не получалось. Но пока мандарины есть, решила, что в этом году обязательно надо приготовить! Этот рецептик я сохранила очень давно, как говорится, на будущее. Наконец-то приготовила! Кекс готовится не сложно, а получается настолько вкусно и оригинально, что хочется повторять его ещё не один раз. Продуктов взяла на половину порции, лимонную цедру не добавляла. Кекс получился не очень большой, но такой вкусный!!! Очень вкусное тесто с выраженным сливочным вкусом, так как в тесте есть достаточное количество сливочного масла, и нежной, немного влажной структурой. Мандарины придали пирогу интересный вкус и аромат. Глазурью не покрывала, просто посыпала сахарной пудрой. Кекс очень быстро распробовали и покрывать уже было нечего))) Ира, спасибо тебе огромное за этот не сложный замечательный рецепт!!! Кекс буду готовить обязательно ещё и, конечно, покрою его глазурью. Кроме того, что очень вкусно, будет ещё и очень красиво. Вот мой фотоотчетик)))

Очень быстрый и простой рецепт!
Давно хотелось попробовать сделать мастику, и вот наконец руки дошли и до неё. Не думала, что с помощью маршмеллоу делать это так легко!
Правда микроволновки у меня меня нет, поэтому использовала водяную баню.
А тут все просто - выложила маршмеллоу в железную миску, добавила лимонный сок, немножко водички и ложку сливочного масла (посмотрела ещё несколько рецептов, там ложили ещё воду и масло). Блюдечко периодически вынимала, чтобы помешать, потому что на водяной бане размешать маршмеллоу довольно проблематично, может натечь лишняя вода. А дальше все как по рецепту, только вместе с сахарной пудрой добавила немножко кукурузного крахмала (в следующий раз попробую без него-мастика получается с привкусом крахмала).
Готовую мастику немного раскрасила пищевыми красителями-просто добавляла сок разных овощей и ягод, добавляя для густоты сахарную пудру.
Должна признаться, что лепить мастикой тяжелей, чем пластилином или глиной, так что ждать, что именно с лепкой все будет легко-не стоит.
Но если есть желание и немножко терпения, все получится!
Автору спасибо за простой и интересный рецепт!
В итоге вот что у меня получилось!

Редко пеку хлеб, но этот рецепт привлек внимание своей простотой и в тоже время полезностью продуктов. И попала в точку, рецепт удачный ! Хлеб готовила исключительно для себя , для диетпитания, но всем ,вдруг, захотелось попробовать . Оценили на пятёрку !

Если у вас дома есть сушеные грибы, то обязательно приготовьте из них эту икру. Это не обычно вкусная икра, её можно есть и как самостоятельное блюдо и как ингредиент для бутерброда. Еще хороша икра с гречневой кашей или рисом. Разнообразьте свое меню дарами леса, наполните ароматами осени.

Очень быстро, вкусно, сытно и красиво! Стейки были наисвежайшие. Масло на три стейка ушло всего 30гр - рыбка получилась практически в своём соку. Спасибо большое за рецепт!

Получилось неплохо. Мягкие, слегка хрустящие. В качестве хлеба использовал не батон, а обычный "кирпичик". По опыту, с ним гренки получаются не хуже. Хотя раньше я делал ещё и с молоком. В этот раз молока под рукой не оказалось, сделал только с яйцами. Перца тоже не было, в качестве приправ использовал соль и сухую петрушку.