Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем 5 шт. средних картофелей , режем кубиками и ставим варить до полуготовности!
Шаг 2:
Ветчину и колбасу тоже режем кубиками
Шаг 3:
и ставим обжаривать на большой огонь!
Шаг 4:
когда появилась корочка добавляем помидоры (предварительно очищенные от кожуры и порезанные на кубики),
Шаг 5:
сливки и томатною пасту (соль и перец по вкусу).
Шаг 6:
Когда картофель наполовину готов, добавляем состав сковороды,
Шаг 7:
и готовим минут 10-15! В конце добавляем огурцы порезанные кубиками и приправу кто какую любит! Дать настоятса 10 мин.! Подавать с ломтиком лимона! Вкуснятина)) Приятного апетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ой, какая вкуснятина... Рецептов солянки множество, этот очень простой и доступный. Легко и быстро готовится, а получается вкуснотище не передать, говорю со знанием дела-пробовала именно такой рецепт. Рекомендую, я правда ещё зелень добавляю..... а лимон придаёт очень пикантную кислинку.
Действительно простая, все ,что есть дома под рукой, а вкус настоящей солянки,спасибо автору! 
Здравствуйте,мне кто то объяснит с какого перепуга во всех рецептах солянки присутствуют оливки. Даже в старославянской. Боюсь что предки даже не знали, что это. А сейчас их пихают за каким то надо чуть не во все блюда, это полная жиза. Да ещё забыл лимоны. А попробуйте бульон с трех сортов мяса с лимончиком-- чудо чудное будет по вкусу
Здравствуйте! Спасибо за ваш яркий и увлечённый комментарий! Вы абсолютно правы: оливки, скорее всего, не входили в старославянскую кухню, так как они просто не были доступны нашим предкам. Исторически в солянку добавляли ингредиенты, которые создавали насыщенный вкус с солоновато-кислым акцентом. Например: соленые огурцы, квашеная капуста, грибы, огуречный рассол.
Оливки же стали популярны позже, когда в Советском Союзе на столах всё чаще появлялись продукты из южных регионов. Они привносили пикантность и делали блюдо чуть более изысканным, а потому полюбились многим. Но это не значит, что без оливок солянка не будет вкусной. Если вам не по душе этот ингредиент, его можно спокойно исключить или заменить чем-то более привычным для вас.
Лимон, кстати, в классической солянке появился именно для добавления лёгкой цитрусовой кислинки, которая подчёркивает насыщенность мясного бульона.
Важно помнить, что кулинария — это творчество, и любое блюдо можно адаптировать под собственные вкусы. Солянка — прекрасный пример гибкого рецепта, который позволяет экспериментировать: вы можете регулировать кислинку, солёность, выбирать мясные ингредиенты или добавлять свои секретные элементы. Именно такие персонализированные подходы делают приготовление особенным. У нас на сайте есть замечательная статья на эту тему - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда.
Еще раз спасибо за ваше мнение — оно очень ценно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г