Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук режем на полуколечки. Перец нарезаем некрупной соломкой, а крупные шампиньоны на четвертинки (мелкие можно на половинки). Морковь трем на крупной терке.
Шаг 2:
Разрезаем мясо на кусочки (небольшие). Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим нашу свининку до приятного золотистого цвета. Добавляем лук в мясо и обжариваем все вместе 3-5 минут.
Шаг 3:
Далее туда же добавляем перец, морковь, томатную пасту, шампиньоны. Жарим около 5 минут. Затем добавляем воду, убавляем огонь и тушим наше мясо с овощами около 30 минут, помешивая раз в 10-15 минут.
Шаг 4:
Посыпаем укропчиком и подаем к столу!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
добрый вечер. очень хороший рецепт. для жарки овощей масло желательно без запаха.мясо свинины лучше брать с шеи оно там мягче, нет прожилок. после жарки оно не будет сухим. с начало масло нужно разогреть потом добавлять мясо. вместо кетчупа лучше томатную пасту,будет лучше вкус.перец свежий подойдет любой,но лучше чтоб был красный,сладкий. сочетание красного перца со свининой отличное.
Спасибо за комментарии! Вы абсолютно правы на счет масла и мяса
Я готовлю сам вот уже в течении пары месяцев, жена учится в универе, времени у неё нет, а я после операции у плиты балдею:) Приготовил мясо по Вашему рецепту, пока жена собиралась домой, слупил половину, не заметил. Это отличный рецепт, спасибо!
Спасибо за отзыв! 
лучше вместо томатной пасты или кетчупа добавлять помидоры так вкуснее особенно если помидорки немного обжарить вместе с перцем
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г