Салат из печени минтая на майонезе

Яйца очистить и мелко натереть.

Также мелко натереть сыр.

Лук очистить и нарубить. Влить уксус и оставить на 15 минут промариноваться. Кроме этого можно залить лук кипятком на 5-7 минут, после чего нужно откинуть его на сито, чтобы стекла лишняя вода. Эти действия помогут избавиться от горечи в луке. Также при желании можно заменить репчатый лук на красный или белый, у этих сортов более мягкий вкус.

Из консервов слить жир, печень размять вилкой. Слить уксус из лука.

Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.