Творожно-яблочное суфле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Яйцо аккуратно разделяем на желток и белок. В чашу блендера помещаем творог, желток, сахар, очищенное и порезанное на кусочки яблоко.

3. Шаг 3:

   

   Измельчаем до однородности.

4. Шаг 4:

   

   Белок взбиваем миксером до плотной густой массы.

5. Шаг 5:

   

   Аккуратными движениями лопаточкой сверху вниз смешиваем взбитый белок с творожной массой, добавляя его небольшими порциями.

7. Шаг 6:

   

   Получаем пышную, однородную массу.

8. Шаг 7:

   

   Формочки для выпекания суфле смазываем маслом, заполняем их не до самого верха, т.к. суфле при выпечке будет подниматься. Ставим в нагретую до 180 град. духовку примерно на 25 минут.

9. Шаг 8:

   

   Печем до зарумянивания. Готовому суфле даем немного остыть.

10. Шаг 9:

    

    Перед подачей по желанию десерт можно посыпать корицей либо полить сладким соусом или вареньем. Приятного аппетита!